- დიდი გარგარი - 2 ცალი
- რძე - 120 მლნ
- ჟელატინის ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 4 ჩაის კოვზი
- ვანილის შაქარი - 1 პინჩი
შეურიეთ ჟელატინი და რძე ერთ თასში, დაელოდეთ შეშუპებას. სითბოს საშუალო სითბოს, აღვივებს ზოგჯერ სანამ ჟელატინი dissolves. ამოღება სითბო, დაამატეთ 2 tsp. შაქარი და ვანილინი. მოათავსეთ რძე 1/2 სმ-ის მცირე ფენაში, მოდით გაყინოთ და გაანადგუროთ 4 მსგავსი ოვალები 8 სმ სიგრძისა და 4 სმ სიგანე, შეამცირეთ გარგარი ნახევარი, მოჭრილი ძვალი. In bowl, დაასხით მცირე რაოდენობით წყალი, შეავსოთ დარჩენილი შაქარი და მოუტანს boil. შეამცირეთ ტემპერატურა, განათავსეთ გარგარი და მზარეული 2 წუთის განმავლობაში. გაჯერებული ნახევარი გარგარი რძის ჟელეზე.
მომსახურეობები: 4