- კარტოფილი - 900 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- კარაქი - 30 გრამი
- პარმეზანს ყველი - 60 გრამი
- მოზარარელის ყველი - 60 გრამი
- მოხარშული ლორი - 60 გრამი
- ოხრახუში - 2 ქ. კოვზები
- 1 ლიმონის რგოლი - 1 ცალი
- ნუშის - 1 pinch
- რძე - 0.5 ჭიქა
- პურის crumbs - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - 1 ცალი (გემოვნებით)
კვერცხის კარტოფილი ერთგვაროვანი, კანი და პიურე, სანამ კარტოფილი ცივია. თხილის პიურეში დაამატეთ კვერცხი, კვერცხი, 1 კოვზი კარაქი, პარმეზანი, მოზარარელა, ლორი. . . . . . . . ოხრახუში, ლიმონის ნესტარი, ჯავზი, რძე, მარილი და პილპილი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად. ფორმის შეზავება (დიამეტრი 20 სმ) ზეთით. პური crumbs ზოგიერთი sprinkle. გადააადგილეთ ნაზავი. გააკეთეთ თუნდაც ფენა. ზედაპირიდან პურის ნამსხვრევები მოათავსეთ. განათავსეთ ზევით კარაქი. Bake 30 წუთის განმავლობაში. სანამ ოქროს ქერქი. მიირთვით ცხელი.
მომსახურეობები: 8