მწვანე სალათი მუშებით ახალი, მწვანე ფოთლები არგუულა აქვს კონკრეტული, მკვეთრი მდოგვის გემო, არ არის მიზეზი მისი თესლი წასვლა მომზადება მდოგვის! Rukkola ძალიან პოპულარულია როგორც პასტა, და ეს არ არის იშვიათი, რომ დაამატოთ იგი პიცა, მაგრამ ძირითადად ყველა იგივე ცხარე ფოთლები გამოიყენება სხვადასხვა სალათები! ამ სალათში, რაკოლა სრულად შეესაბამება სუფთა ბოსტნეულის ნაჭრებით - პომიდორი და კიტრი, მუშები და ზეთისხილი, და კლასიკური გასახდელი სალათ ძალიან ნათელია! სალათი ძალიან გემრიელია!
შემადგენლობა:- პომიდორი 2 ცალი.
- კიტრი 1 pc.
- რუკკოლა 1 სხივი
- ნივრის 2 კბილი
- ზეთისხილის გარეშე 50 გ
- მუსელს 150 გრ
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- ლიმონის წვენი 1 სტადიის. ლ.
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ეს სალათი გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: ახალი პომიდორი, ახალი კიტრი, რკოლა, ახლად გაყინული მოხარშული მუშები, ზეთისხილი, ნიორი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი.
- ნაბიჯი 2 დეგუსტირებული მოხარშული მუშები 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში გადაედინება, წყალი გაჟღენთილია და ფლაკონზე ასახულია და მთლიანად გაცივება.
- ნაბიჯი 3 მიუხედავად იმისა, რომ ჩიტები გაცივდებათ ქვემოთ, ჩვენ მოვამზადებთ ბენზინგასამართ სადგურს. ერთად ჩანგალი ან პატარა whisk, აურიეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და მარილი.
- ნაბიჯი 4 ჩემი არგუულის ფოთლები წყლის ქვეშ, შეიტანეთ ქაღალდის პირსახოციზე, ისე, რომ თხევადი შეიწოვება, მსუბუქად დაიხვეწება და ღრმა სალათის თასში.
- ნაბიჯი 5 დამატება რუკოლის მთლიანი ზეთისხილის, დაჭრილი პომრაორია და დაჭრილი კიტრი.
- ნაბიჯი 6 დაამატეთ გაცივებული მუშები და დაჭრილი ნიორი (შეგიძლიათ დაჭრილი მას დანა ან შესუსტებას ის მეშვეობით პრესაში).
- ნაბიჯი 7 ჩაასხით შევიდა სალათი გასახდელი.
- ნაბიჯი 8 აურიეთ და დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდასთან მზად სალადას!