- კიტრი - 2 ცალი (დიდი)
- პომიდორი - 2 ცალი (დიდი)
- წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- ტომატის წვენი - 800 მლნ
- თეთრი პური - 300 გრამი
- ნიორი - 3 კბილები (ან 20 გ გამხმარი)
1. კვერცხის დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი კუბურები. დაჭრილი პური მცირე კუბურები. პურის ნიმუშები პურის ნიორით. თუ ახალი ნიორი გაქვს პური, დაჭრილი ნიორი. Fry croutons in preheated ღუმელი. 2. გარეცხეთ წიწაკა და კიტრი. წაშალეთ ძირითადი და თესლი წიწაკადან. თუ კიტრი დიდია, კანი. Pepper და კიტრი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. 3. გარეცხეთ და მშრალი პომიდორი. დაჭრილი მათ პატარა კუბურები. ბოსტნეული უნდა შემცირდეს იმავე ზომის კუბურები. 4. დამატება ბოსტნეული ცალკე თასი და mix. ჩაასხით მათ ტომატის წვენი. იმისათვის, რომ წვნიანი brewed, მისცეს მას ცოტა სტენდი და დაასხით შევიდა ფირფიტები. ემსახურება კიტრი- ტომატის წვნიანს კრეუტონებთან.
მომსახურეობები: 4