ბოსტნეულის საზაფხულო სალათი ამ გაზაფხულზე ბოსტნეულის სალათი ძალიან ჯანსაღი, გემრიელია, ორივე გული და მსუბუქი! ახალი ახალგაზრდა ბოსტნეული (რადიშ, კიტრი, ნიახური, ხახვი) კარგად შეესაბამება კარტოფილით და კაკალით და ჩვეულებრივი მაიონეზი შეიცვლება ნაღების მდოგვის გასახარებით! "საგაზაფხულო" სალათი საუკეთესოა შუშის გამჭვირვალე სათვალეებში ან სათვალეებში, რომლებიც ფერების ჰარმონიას წარმოადგენენ!
შემადგენლობა:- Celery ფუძეთა 2 ცალი.
- რადიშ 5 ცალი.
- კიტრი 1 pc.
- კარტოფილი 2 ცალი.
- მწვანე ხახვი 2 ბუმბული
- კაკლის ნიგოზი 6 ცალი.
- არაჟანი 2 სტადიის. ლ.
- მდოგვის 1 tsp.
- მარილი 3 pinch
- Pepper შავი ადგილზე 3 pinch
- საფეხურის მომზადება სალათის მომზადებისთვის საჭიროა რადიშ, ახალი კიტრი, მოხარშული კარტოფილი, ფორთოხალი, მწვანე ხახვი, ნიახური ფქვილი, არაჟანი, მდოგვი, მარილი, შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 დავჭრათ წიფლნარებში წვრილ ნაჭრებად.
- ნაბიჯი 3 კიტრი, დაჭრილი კიდეები და მოჭრილი შევიდა თხელი რგოლები.
- ნაბიჯი 4 რადიშ ჩემი, დაჭრილი კიდეები და ასევე მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
- ნაბიჯი 5 გაწმენდილი მწვანე ხახვი და დაჭრილი შევიდა თხელი რგოლები.
- ნაბიჯი 6 წინასწარ მოხარშული "უნიფორმაში" და გაცივებული კარტოფილი თხილი და დაჭრილი პატარა, სისუფთავე კუბურები.
- ნაბიჯი 7 კაკლის კაკალი გაანადგურა დიდი კრახი.
- ნაბიჯი 8 ჩვენ ვამზადებთ საწვავს. შეურიეთ არაჟანი, მდოგვი, მარილი და შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 9 შეურიეთ საგნების ინგრედიენტები.
- ნაბიჯი 10 ჩააფეთქეთ დაჭრილი პროდუქტები ღრმა თასში, შეავსეთ მათ კრემისებრი მდოგვის გასახდელი.
- ნაბიჯი 11 შეურიეთ სალათი.
- ნაბიჯი 12 სათვალე სათვალეებში ან სათვალეებში და მაგიდაზე ემსახურეთ!