- ზეითუნის ზეთი - 1/3 მინა (+ 3 tablespoons)
- როზმარი - 1 ჩაის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები
- წითელი ღვინო - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1.5 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ცალი (საშუალო)
- ლობიო - 420 გრამი
- ვარდნა - 2 ცალი
- მწვანე ხახვი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ოხრახუში - 2 teaspoons
- Feta ყველი - 1/2 ჭიქა
- კაკალი - 1 ჭიქა
Preheat ღუმელი 400 ° F. Crumble ყვავილოვანი კომბოსტო პატარა florets. ჩაასხით კომბოსტო ზეითუნის ზეთი (3 tablespoons). მარილი და პილპილი. განათავსეთ კომბოსტო საცხობი ფურცლებზე და 20-25 წუთის განმავლობაში ღუმელში. პერიოდულად აურიეთ. ჩაასხით დარჩენილი (1/3 ჭიქა) ზეთი და როზმარინი შევიდა frying პან. სითბოს 1 წუთი, სანამ სასიამოვნო არომატი გამოჩნდება. Whisk, პატარა თასი, სცემეს ძმარი, ლიმონის წვენი, ლიმონის zest, მარილი და პილპილი. შეურიეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, ლობიო, დამთავრებული, მწვანე ხახვი, ოხრახუში, კაკალი და როზმარინის ზეთი. სანიშნეს Feta ყველი და ლიმონის წვენი, მაშინ სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომსახურეობები: 6