- ჭარხალი - 450 გრამი
- ახლად გაბერილი ფორთოხლის წვენი - 6 ხელოვნება. კოვზები
- ახლად დაჭრილი ლიმონის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები
- შაქარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ძმარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ოხრახუში - - გემოვნებით
- მარილი - - გემოვნებით
შემადგენლობა. წვენი ციტრუსის წვენიდან. ჭიქაში ან თასში, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი marinade - წვენები, ზეითუნის ზეთი, ძმარი, შაქარი და ოხრახუში. ჭარხალი გაიწმინდა მწვავე კანიდან და მძიმედ ჩამოყალიბდა. მოხარშული ფუტკარი შერეული მარინადთან ერთად შეურიეთ კარგად და ატენიანებს 4-5 საათის განმავლობაში. გარკვეული დროის შემდეგ, ჩვენ კვლავ ავურიოთ სალათი, გავერთიანდეთ დამატებით მარინადს (და იქ იქნება ბევრი) და ჭარხალი ემსახურება მაგიდას. სასიამოვნო! :)
მომსახურება: 3-4