- ჭარხალი - 1 კილოგრამი
- სტაფილო - 0.5 კილოგრამი
- კარაქი - 0.1 კილოგრამი
- ხახვი - 3-4 ცალი
- სალათის ფოთლები - 3-6 ცალი
- ვაშლის ძმარი - 1 ჩაის კოვზი
- მწვანილი - - გემოვნებით
- მარილი და წიწაკა ადგილზე - გემოვნებით
ჭარხლის ჭარხალი კანში, შემდეგ კი მაგარი და მოჭრილი ზედა, რომელიც გამოყენებული იქნება როგორც სახურავი, ამიტომ არ გამოიქცევიან იმისათვის, გული უნდა გაჭრა. სტაფილო წიწაკა დაჭრილი ხახვიებით. დატოვე ზოგიერთი ხახვი საბოლოო დიზაინის კერძი. გულიც არ უნდა იქცეს. იგი გაიარა ხორცის grinder და უკავშირდება passer-by. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი, წიწაკა, ვაშლის სიდრი ძმარი და აურიეთ ყველაფერი. განათავსეთ შიგთავსი იმპროვიზირებულ ბანკში. და დასაწყისში სახურავი, მარცხენა დასაწყისში. სტეკი ემსახურება სალათის ფოთლებს და მორთული ხახვი რგოლები.
მომსახურეობები: 8