ნაზი დესერტი მსუბუქი და სასიამოვნო დესერტი ძალიან ნათელი, ძლივს აღქმა ნუშის ნოტა. ჟელე ტკბილი საუკეთესო ღონისძიებაა, არ უნდა იყოს შემაშფოთებელი. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ამ დელიკატური დესერტი საკუთარი შეხედულებისამებრ. მას შემდეგ, რაც კერძი აქვს ნეიტრალური გემო, ეს იქნება შესაბამისი დეკორი, რომელსაც აქვს ძლიერი ნათელი გემო - მაგალითად, შავი შოკოლადი ან სიროფი-ჯემი ერთად sourness. ნუშის ნუშისგან დამზადებული ნუშის რძე, სასარგებლოა და ემსახურება სხვადასხვა კერძების მომზადების საფუძველს, გარდა იმისა, რომ მას შეუძლია ჭამა მისი სუფთა სახით, შეავსოს შაქარი ან თაფლი. ეს პროდუქტი შესაბამისია სადღესასწაულო პერიოდში და ასევე იქნება ინტერესი მათთვის, ვისაც არ ატარებენ რძეში. ნუშის ადრე grinding შეიძლება peeled, soaking კაკალი 7-10 წუთის მდუღარე წყალში. ასე რომ, კანის ადვილად გამოყოფა. ნედლი ნუშის რძეც გამოსადეგია. რძის ფერი ამ შემთხვევაში ხდება უფრო ნაზი კრემისებრი. დანარჩენი ნუშის "ნამცხვარი" შეიძლება დაემატოს ხაჭო კასეროლის, რათა შევსება ტორტი. ნუშის რძე უნდა მომზადდეს დაუყოვნებლივ გამოყენებამდე ან გამოყენებამდე.
შემადგენლობა:- ნუშის 100 გ
- წყალი 400 მლ
- ჟელატინი 25 გ
- შაქარი 55 გრ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ნუშის რძე, ჟელატინი და შაქარი.
- ნაბიჯი 2 ნუშის რძის მომზადებისთვის საჭიროა ნუშის და წყალს.
- ნაბიჯი 3. ნუშის დაფარვით თბილი წყლით ისე, რომ კაკალი სრულად დაფარულია წყლით. 2-3 საათის განმავლობაში დატოვონ ნუშის წვიმა.
- ნაბიჯი 4 გადინება წყალი, მოათავსეთ ნუშის ბლენდერში.
- ნაბიჯი 5 დაამატეთ მომზადებული 400 მლ წყალი. აჩქარებს მაღალი სიჩქარით. შედეგად მიღებული ნაზავი გაჟღენთილია გაჟონვის ან ქსოვილით. რძე მზად არის. გამოდის 330 მლ სასმელი.
- ნაბიჯი 6 რძის ერთად შაქარი მოუტანს boil. გაითვალისწინეთ და ოდნავ გაცივდეს.
- ნაბიჯი 7 ჯერ კიდევ ცხელი რძე დაამატეთ წინასწარ გაჟღენთილი წყალში და დაძაბული ჟელატინი. აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
- ნაბიჯი 8 ჩაასხით ჟელე ტუჩებზე, როდესაც ის ოთახის ტემპერატურაზე კბილებს, მაშინაც კი, ის უნდა იყოს მაცივარში.