დახურული ტორტი კენკრა ამ გემრიელი ტორტი მზადდება ამერიკული გზით - "დახურული მეთოდი". მოკლე საკონდიტრო ცომი ზედა და ქვედა, მხოლოდ ნაცრისფერი გასასვლელში საცხობი პროცესი და შუა წვნიანი, დელიკატური, გემრიელი ტკბილი და მჟავე შევსება. შევსება შეიძლება შეირჩეს თქვენი გემოვნების მიხედვით, მაგრამ მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ან მოცვის კომბინაცია პირველ რიგში ჩემს გულში სწორად მიდის! ახალი მსხალი ძალიან აფასებს საცხობი მოყვარულებს მათი სურნელოვანი, წვნიანი შაქრის ხორცით, ასევე მთელი საწყობი ყველაფრისთვის, რაც სასარგებლოა და არ არის გასაკვირი, მსხალი, ბევრი ბოჭკოვანი, სასარგებლო ორგანული მჟავები და ვიტამინები. გაზაფხულზე, მსხვილფეხა რქოსანი პირები ასევე იხსნიან დეპრესიის შემოდინებას. მჟავე კენკრა კენკროვანი შეავსებს გემოვნების ამ ტორტი და მისცეს თქვენი სხეულის დიდი რაოდენობით ვიტამინები და კარგი განწყობა! Bon appetit! და ჯანმრთელი იყავი!
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 350 გ
- წყალი 100 მლ
- კარაქი 200 გ
- მარილი 1 pinch
- მსხალი 3 ცალი.
- შაქარი 5 სტადიის. ლ.
- დარიჩინის ადგილზე 5 გ
- კარტოფილის სახამებელი 3 სტადიის. ლ.
- 100 გრ
- წყალი 20 მლ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- ნაბიჯი 1 გაატარეთ ფქვილი თასში. დაჭრილი ცივი კუბურები პატარა კუბურები და სწრაფად რუბლს შეადგენს crumbs. ერთი კოვზი, დაამატეთ ყინულის წყალი და knead ცომი ფრთხილად, მაგრამ სწრაფად აღვივებს. Roll the dough შევიდა თასი და გააგზავნეთ მაცივარი 30 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 2 გარეცხეთ და გაწმენდილი მსხალი თესლი (სასურველია, თუ ისინი უფრო რთული). შემდეგ დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები.
- ნაბიჯი 3 დაიბანეთ და მშრალი კენკრის კენკრა.
- ნაბიჯი 4 დამატება შაქარი და მოცვი შაქრით, დავამატოთ დარიჩინი და აურიეთ სახამებელი. ჩვენ ვამზადებთ კვერცხის მორბენალს - აურიეთ yolk და spoonful წყალი.
- ნაბიჯი 5 მიიღეთ მაცივარიდან მაცივარი. დაიყოს 2 ბურთები. უმრავლესობა რულონებში მოძრავი ქვედანაყოფის ქვეშ - ჩამოყალიბდეს ფორმა და მოჭრილი კიდეები. შემდეგ კვერცხის ბლოკთან ერთად ბაზის სასიამოვნო.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ შიგთავსით.
- ნაბიჯი 7 Roll out მეორე ნაწილი ცომი, დაფარავს შევსების და პატჩი edges. დაამშვენებს ნაყოფის ნაშთებს. გააკეთეთ ხვრელი დანით, რათა გაემგზავროთ ორთქლი. დაამატეთ ტორტი ზემოთ კვერცხი whipping.
- ნაბიჯი 8 ნამცხვარი 190 ° C -ზე დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში. მიირთვით თბილი.