- ლობიო - 3/4 მინა
- პიკელებული კიტრი - 1 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- ხახვი - 2 ცალი
- მოხარშული chanterelles - 150 გრამი
- შავი პური - 2-3 ცალი
- მაიონეზი - 200 გრამი
მოვხარშოთ ლობიო (40-60 წუთი), გათიშული კოლორადში და დასვა თასი სალათი. შემდეგი, კანი ხახვი და სტაფილო. სტაფილო დიდი grater on grate და chop ხახვი ერთად straws და fry in მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დაამატეთ შემწვარი ხახვი თასითა ლობიოში. შემდეგ უნდა გაანადგუროთ სტაფილო 5-7 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივრიცხოთ. სანიშნეს სტაფილო to სალათი. შემდეგი, დააყენა შემწვარი chanterelles on frying პან. მიუხედავად იმისა, რომ frying პან შემწვარი სოკო, დაჭრილი შევიდა კუბურები კიტრი, ჩააგდოს სალათი თასი. შემდეგ დააყენა სოკო. დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ ყველაფერი. Fry croutons და დაამატოთ ბოლოს.
მომსახურება: 7-9