წიწაკა არომატული შევსებისას მოხარშული წიწაკა მჭამელი შევსებათ არა მარტო სადილად მომზადდება, არამედ ზამთრისთვის გაყინული. ეს არის შემოდგომაზე წიწაკა აქვს ხორცი, არომატი და juiciness. თუ კარტოფილით და არომატული ბალახებით ბრინჯით ივსება, მიიღებთ შესანიშნავი კერძი. გაყინული ფორმით, წიწაკა არ დაკარგავს მიმზიდველობას. რეცეპტი მარტივია მომზადება. პომიდვრის შევსება სრულყოფილად ავსებს წიწაკის გემოვნებას, წვნიანი ბრინჯის შევსებას.
შემადგენლობა:- Pepper ტკბილი 5 ცალი.
- სტაფილო 2 ც.
- გრძელი მარცვლეული ბრინჯი 200 გრ
- Cilantro სუფთა 1 bunch
- ნიადაგის ქინძი 4 გ
- მარილი 4 გ
- ხახვი purple 1 pc.
- პომიდორი 4 ცალი.
- შაქარი 25 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი, თქვენ უნდა მიიღოს წიწაკა, ბრინჯი, სტაფილო, ქინძი, პომიდორი, ხახვი, ქინძი, მარილი, შაქარი.
- ნაბიჯი 2 soak ბრინჯი.
- ნაბიჯი 3 დაიბანე ტკბილი წიწაკა, ნაზად მოჭრილი ღეროვანი, გაწმენდა ის თესლი.
- ნაბიჯი 4 Wash სტაფილო, კანი, დიდი დიდი.
- ნაბიჯი 5 Rinse, დაასხით ცივი წყალი, დაამატეთ მარილი და საზ სანამ ნახევრად მზად.
- ნაბიჯი 6 Grind პომიდორი ბლენდერში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა სახით დამზადებული ტომატის წვენი.
- ნაბიჯი 7 წვრილად chop ხახვი.
- ნაბიჯი 8 გაამწვანე ბრინჯი გაგრილებას, დაამატეთ სტაფილო, ქინძი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ქინძი. ყველაფრის გაღვივება. ეს იქნება შევსება წიწაკაზე.
- ნაბიჯი 9 მოათავსეთ ჩაყრა მჭიდროდ მოხარშული წიწაკაში. თუ გსურთ მოამზადოს წიწაკა მომავალი, ჩამოყაროს დასრულებული წიწაკა შევიდა კონტეინერი, ახლოს მჭიდროდ და გაუგზავნოთ საყინულე.
- ნაბიჯი 10 დააყენა წიწაკა in saucepan.
- ნაბიჯი 11 In frying პან, შეინახეთ ხახვი, დაამატეთ სტაფილო მას, simmer 5 წუთი, დაასხით ყველაფერი ტომატის წვენი. შაქრის დამატება. Stew კიდევ 10 წუთი.
- ნაბიჯი 12 ჩაასხით წიწაკა ტომატის სოუსით. Stew 30-40 წუთი სანამ მოხარშული.
- ნაბიჯი 13 მზად არის ემსახურება წიწაკა ცხელი ფორმით gravy ლანჩზე.