Caviar, თუ არა შავი ან წითელი, არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქცია მსოფლიოში. მისი პოპულარობა არა მარტო სასიამოვნო გემოვნების, არამედ მისი ფასია. ძალიან მომგებიანია წითელი ხიზილალის წარმოება. თითოეულ მაღაზიაში შეგიძლიათ იხილოთ და შეიძინოთ წითელი ოქრო.
ხიზილალის კომუნალური
წითელი ხიზილატი მიიღება სალმონდ თევზის დაჭერაში. ესენია: ვარდისფერი ორაგული, ჩინუხა ორაგული, სოიოკის ორაგული, ორაგული და ა.შ. ხიზილალის ღირებულება ძალიან მაღალია. მას შემდეგ, რაც კვერცხები მომავალი მამრობითი, არ არის ძნელი ვხვდები, რომ caviar შეიცავს ბევრი ნუტრიენტები, ამიტომ აუცილებელია განვითარების თევზი. ციურიხის შემადგენლობის თითქმის მესამედი ცილაა, 13% ცხიმიანია და 50% ლეციტინია. Caviar ასევე მოიცავს მანგანუმის, თუთიის, ფოსფორის, კალციუმის, სილიციუმის, რკინის, იოდის, ნატრიუმის, კალიუმის, მაგნიუმის. ვიტამინები ვიტამინებში შეიცავს A, B, D, E. ასევე ხიზილალით შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ხელს უწყობს დედის საშვილოსნოს ნაყოფის განვითარებას. სხვა საკითხებთან ერთად, ხიზილალა ძალიან ხშირად რეკომენდირებულია ადამიანებს, რომლებსაც ძალიან დაბალი ჰემოგლობინი აქვთ.
როგორ შევინარჩუნოთ ხიზილალა
როგორ შეინახოს ხიზილალა არ არის ცნობილი ყველა დიასახლისი. მკაცრად რომ ვთქვათ, რა არის სირთულე? სინამდვილეში, ხიზილალის არასწორი შენახვა ის გააფუჭებს.
დასაწყისისთვის, სასურველია, შეიძინოთ კვერცხი მომავალი გამოყენებისათვის და დიდი რაოდენობითაც კი. ფაქტია, რომ ხანგრძლივი შენახვის დროს ხიზილალა კარგავს გემოვნების თვისებებს და არ იქნება ისეთი გემრიელი. უმჯობესია ვიყიდოთ ერთი ან ორი ჯიშის ხიზილალა და შეჭამეთ დაუყოვნებლივ, ან მაცივარში, მაგრამ მოკლე დროში.
კვერცხის დახურული ჯარის შენახვისას საჭიროა გახსოვდეთ, რომ ტემპერატურის იდეალური ტემპერატურა -4-დან -6 ° C -მდე. მაღაზიის ხიზილალა დახურულ კაინში შეიძლება წელიწადში უფრო მეტი იყოს და მაცივარში.
მაგრამ კარგად გესმით, რომ მაცივარი ვერ ასრულებს ასეთ პირობებს - საყინულეში ტემპერატურა გაცილებით დაბალია. მაცივარში ინახება პლუს ტემპერატურა, თუმცა ყველაზე დაბალი. აქედან გამომდინარე, იდეალური ტემპერატურისადმი უფრო მჭიდროდ მისაღებად, რეკომენდებულია ხიზილალის შესანახად ან პანში (თუ გაქვთ საბჭოთა დამზადებული მაცივარი) ან საყინულეთან ახლოს თაროზე.
თუ თქვენ უნდა დააყენოთ ღია ხიზილავი ხიზილალით, მაშინ ის მაცივარში უნდა გაცივდეს ცივი ადგილას, მაგრამ ჯერ უნდა დააყენოთ ხიზილალა შუშის კონტეინერში და დაფარავს კვების ფილმს. მაცივარში ღია ხიზილალა შეიძლება შენახული არა უმეტეს სამი დღით. თავის მშობლიურ კონტეინერში, მაგ. კაფს, არ შეუძლია დატოვოს კვერცხი, რადგან იქ იქნება ჟანგვა, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.
ზოგჯერ ბედნიერები არიან გაინტერესებთ თუ არა შესაძლებელია გაყინული წითელი ოქრო? პასუხი მარტივია - არ შეგიძლია. როდესაც ხიზილალა გაყინული, კვერცხები განადგურებულია და, შედეგად, მიიღებთ ფორმალურ ფაფსს. და ბევრი ფულის გადახდა მომავალი ფაფისთვის არის დაუსაბუთებელი.
წითელი ხიზილალა ძალიან სასარგებლო პროდუქტია და არ უნდა დაგჭირდეთ მისი გამოყენება. უმჯობესია კოვზი მიიღოს და სასიამოვნო ჭამა.