Peas - hearty, ძალიან სასარგებლო და ამავე დროს სრულიად დაბალი calorie პროდუქტი, რომელიც დიდია ნებისმიერი ასაკის. მთავარი პრობლემა, რომლისგანაც ფაფა და სხვა კერძები ამ ლობიოდან იშლება ჩვენს მაგიდასთან საკმაოდ იშვიათად, არის მათი მომზადების სირთულე. თუმცა, პროგრესი სახით multivariate აგარიდებთ ყველა სირთულეებს, რომლებიც დევნიან სამაგისტრო ადრე.
როგორ საზ peas multivariate?
მარტივი და ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია ბარდა ფაფა. ეს კარგად მოქმედებს, როგორც ხორცი და თევზი, კვერცხები და თავად შეიძლება გახდეს შევსება pies. მრავალწლიანი ეპოქის დაწყებამდე აუცილებელი იყო პირველი გაღვიძებისა და შემდგომ შემწვარი ლობიოს შემდგომ პერიოდში, შეამცირა ხანდახან ფაფა და დაასხით ცხელი წყალი. ახლა სამზარეულო პროცესი გამოიყურება ბევრად უფრო ადვილია:ვარიანტი ნომერი 1. იაფი და დიეტური:
- ლობიო უნდა დაიბანოთ წყლით, სანამ ნათელი ხდება.
- ჩაასხით თასი.
- დაამატეთ წყალი 1-დან 2-მდე შეფარდებით.
- მოწყობილობის დაყენება "კენჭის" რეჟიმში მთელი კერნებისთვის, სულ ცოტა ორი საათის განმავლობაში, ნახევარი საათის განმავლობაში - ერთი საათი საკმარისია.
- მოწყობილობის გამორთვის შემდეგ, ფაფა ააფეთქეთ - ლეიკოსი, სანამ შენი თვალები ჩნდება ნაზი პიურეზე.
- გასინჯვა - და ფაფა მზად არის!
ვარიანტი ნომერი 2. საკმარისია:
- ჩამოიბანეთ ბარდა გაწმენდილი წყალი და დაასხით შევიდა თასი.
- წყლის დასჭირდება ცოტა ხნის ვიდრე ბოლო დროს - დაახლოებით 1.75 ჭიქა თითო 1 ჭიქა ბირთვით.
- Straight შევიდა თასი ჩვენ გაგზავნას ნაჭერი კარაქი.
- მიუხედავად იმისა, რომ legumes და გირჩევთ მარილი შემდეგ სამზარეულო, ეს რეცეპტი მიიღებს უკეთეს შემთხვევაში, თუ მარილი წინასწარ.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და ბოსტნეული (ყავის ფოთლები, წიწაკა, ცხარე ფესვები, ხახვი, სტაფილო და ნიორი), რათა უფრო მდიდარი და მრავალფეროვანი გახადოს გემო;
- ანალოგიურად წინა მეთოდი, მთელი ლობიო Stew 2 საათის განმავლობაში, halves - 1 საათი.
წვნიანი ბარდა და შებოლილი პროდუქტები მრავალჯერადი
მეორე ჩვენს სიაში, მაგრამ არანაკლებ პოპულარული და საყვარელი ვარიანტი სუპი შებოლილი პროდუქტებით. პიკანტური გემო ამ პირველი კერძი იცნობს ყველაზე ხალხს ბავშვობიდან, და თანამედროვე საყოფაცხოვრებო ტექნიკა შეიძლება მნიშვნელოვნად გაამარტივებს ტექნოლოგია მისი მომზადება.ჩვენ გვჭირდება:
- შებოლილი ხორცი (ღორის ნეკნები, ბეკონი, შებოლილი ხურმა ან ქათამი, ძეხვეული);
- ბარდა - 1 მინა;
- ხახვი - 1 საშუალო ბოლქვი;
- სტაფილო - 1 საშუალო;
- ოხრახუში root - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 2-3 ცალი.
- დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, მარილი, მწვანილი - გემოვნებით.
რეცეპტი მომზადება PEA სუპი ერთად შებოლილი ხორცი და ხორცი multivariate:
- წვრილად chop ბეკონი ან შებოლილი ბეკონი და გააგზავნეთ bowl მოწყობილობის "frying" რეჟიმში.
- ხახვი და სტაფილო დაჭრილი პატარა კუბურები და გაიგზავნება მდუღარე ცხიმი თასიში (საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კარაქი ან მცენარეული ზეთი).
- ლობიო კარგად არის გარეცხილი, სანამ ფქვილი რჩება, ჩვენ სანიაღვრე წყალი და გავაგზავნით მრავალჯერადი თასი.
- დაამატეთ წყალი 1-დან 3.5-მდე გაანგარიშებით, დაამატეთ მარილი, დაამატეთ სანელებლები და დაამონტაჟოთ "ჩამოსხმის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში.
- იმავდროულად, ჩვენ კარტოფილი კენჭს და დაჭრილი მათ ნაჭრებით, იგივე გაკეთებულია ფესვის ფესვი.
- შებოლილი ხორცით დავჭრათ.
- 40 წუთის შემდეგ, დაამატეთ კარტოფილი და ხორცი წვნიანს, კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
- მზა კერძი დავამატებთ დაჭრილი მწვანილს და ვემზადებით PEA სუპი შებოლილი პროდუქტით მაგიდასთან.
რეცეპტი ბარდა ხორცის ერთად multivariate
მოხარშული მეღვინეების კვებითი ღირებულება მათთვის უნიკალური პროდუქტია, ვინც უყურებს მათ წონასა და აქტიურ ცხოვრების წესს. მინიმალური ცხიმის შემცველობა, დაბალი ნახშირწყლების შემცველობა დიდი რაოდენობით ცილის მქონე ისეთი საკვებია, რომელიც სასიამოვნო სადილებისთვის სასიამოვნო სადილი ან ვახშამია. დამატება დიეტური ხორცი, როგორიცაა ქათმის მკერდი ან მჭლე ხბოს - და სრულყოფილი ცილა მზად არის!რა გჭირდებათ:
- მჭლე ხბოს - 300 გ;
- ბარდა - 1.5 ჭიქა;
- სტაფილო - 2 პატარა ან 1 დიდი;
- ხახვი - 1 საშუალო;
- ნიორი - 1-2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი ფქვილი, დაფნის ფოთოლი, სანელებლები გემოვნებით, მარილი.
რეცეპტი cooking peas ხორცის ეტაპობრივად:
- ჩვენ დაასხით ნავთობის შევიდა თასი და reheat ეს "frying" რეჟიმში.
- ჩვენ მივგზავნით მას diced ხახვი და სტაფილო.
- 5-10 წუთის შემდეგ დავამატებთ ხბოს გადაშენებულ ბოსტნეულს და დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ გძინავს კარგად თბილ ლობიოში, ნივრის მთელი ნივრები, მარილი და სანელებლები და დაასხით წყალი 1-დან 2-მდე, დავუმატოთ "ჩაქრობის" რეჟიმი.
- ერთი საათის შემდეგ მზად არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და სასარგებლო ვახშამი ან ცილის მდიდარი სადილი.