ბრინჯი ქათმის მულტივარკში: რეცეპტი გურმანებისთვის
ბევრი მზარეული და გამოცდილი დიასახლისები განიცდიან ბრინჯის ყველაზე სასურველ ქათმის ხორცს. ეს არ არის გასაკვირი, რადგან ამ პროდუქტების კომბინაცია იძლევა მარტივად და, ამავე დროს, სათნოებას. განსაკუთრებით გემრიელი ბრინჯი მიიღება, როდესაც იგი გაჯერებულია ქათმის კანი და ცხიმიანი სურნელოვანი და ცხიმოვანი წვენით. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გირჩევთ, რომ არ გამოიყენოთ სუფთა ფილე, მაგრამ ასეთი ნაწილები, როგორც შინი, ბარძაყის, ლორი, უკან.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ქათმის ბარძაყის - 2 ცალი.
- მრგვალი მარცვლეული ბრინჯი - 400 გ
- წყალი - 500 მლ;
- სანელებლები: თერმული, შავი წიწაკა ან სხვა, როგორც სასურველი;
- მცენარეული, ზეთისხილის ან კარაქი;
- მდოგვი;
მომზადების ტექნოლოგია
პირველი ჩვენ დაიბანეთ მთელი ფეხი და დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები (ოპტიმალურად იყოფა შინი და ბარძაყის რამდენიმე ნაწილად). მულტივარქის ხარისხით, საჭიროა პატარა მცენარეული ზეთი, დაამატეთ მდოგვი და შემდეგ ქვედა ხორცი. მოათავსეთ სავარცხელი ფუნქცია და დატოვეთ 20 წუთი. ამ დროის ბოლოს, ცალი ცალი და შეავსეთ მათ ბრინჯი. ზემოთ ბრინჯის სეზონიდან turmeric, სხვა სანელებლები, არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილი. საბოლოო ნაბიჯი - წყლის ბილიკები. იმისათვის, რომ უგემრიელეს მომზადდეს ბრინჯი ქათმის მულტივარქში, ჩართეთ "პლუვი" რეჟიმი, ტაიმერი ერთი საათია. მზა კულინარია მშვენიერია ტომატის ან ფორთოხლის წვენით. თუ თქვენ ემსახურებით ბრინჯის ქათმის სადღესასწაულო კერძი, შეგიძლიათ დაამშვენებს მას დაჭრილი ახალი მწვანილი.
ბრინჯი ქათმის მულტივარქში: ჩინური ვერსია
თუ გსურთ ჭეშმარიტად ჩინური კერძი, მაშინ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ აირჩიოთ გრძელი მარცვლეული ბრინჯი ჯიშები.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- რაისი - 400 გ
- ქათმის ფილე - 500 გ
- სოიოს სოუსი - 5 სტადიის. ლ.
- Sesame ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 2 კბილი;
- გახეხილი კოჭა 1 ტაბლეტი.
- დაჭრილი მწვანილი - მუჭა
მომზადების ტექნოლოგია, თანმიმდევრობა
ქათმის ფილე უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში და მოჭრილიყო პატარა ნაჭრებად და შემდეგ შეამცირონ მრავალფუნქციონალურ კონტეინერში. ამავე დროს, დაამატეთ სოიოს სოუსი, რამოდენიმე კოვზი სეზამის ზეთი, გაჟღენთილი ნიორი და გახეხილი კოჭის კოვზი. ამის შემდეგ, დაასხით წყალი პროდუქტები და შეარჩიეთ "Pilaf" ღილაკი. მოწყობილობის შეტყობინება სიგნალს მოგცემთ, რომ კერძი მზად არის. მომზადებული ჩინურ ბრინჯით ქათმის შეიძლება sprinkle დაბრუნება ერთად დაჭრილი მწვანილი. ეს აზიური დელიკატესი კარგად არის შერწყმული წითელი ღვინოების ან ხილის წვენებით. როგორც გემოვნების გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიკელებული კოჭა.
ბრინჯის ქათმის მრავალრიცხოვანი ბარი საუკეთესო საშუალებაა დაკავებული ქალებისთვის, რათა შეემსუბუქებინა და გემრიელი საჭმელი მის ოჯახთან და სტუმრებთან. უფრო მეტიც, გემოვნების კერძი ქმნის რეპუტაციას შესანიშნავი დიასახლისისთვის.