- ღორის - 1 კილოგრამი
- პომიდორი - 2 ცალი
- ყველი - 200 გრამი
- ნიორი - 3 კბილები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
ხორცის ნაჭერი არის გარეცხილი, ჩვენ ვჭრით მასზე შუაში დაახლოებით შუაში. მარილი, წიწაკა. ჩვენ გაჭრა ყველი შევიდა თხელი ფირფიტები. პომიდორი, ძალიან, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. ნაჭერი ფხვნილები ნიორი. ახლა ჩვენ მიერ გაკეთებული ჭრილში დავამატეთ ნიღაბი ფირფიტები, ყველი და პომიდორი. Solem, pep ერთხელ. ჩვენ დავხარჯეთ ნაჭერი ხორცის კილიტაში და განათავსეთ ღუმელში, თბება 190 გრადუსამდე. Bake ერთი საათის ნახევარი, დამოკიდებულია თქვენი ღუმელი და ზომა ნაჭერი. 1 კგ წონაში საკმარისია 1 საათის განმავლობაში. ერთი საათის შემდეგ (ან ერთი და ნახევარი, რაც დამოკიდებულია ზომა), გახსნა კილიტა და bake ხორცის გარეშე კილიტა კიდევ 20-30 წუთი. დავამზადეთ მზა ხორცი კერძიზე და ემსახურეთ მას მაგიდასთან. Bon appetit! :)
მომსახურება: 3-4