- ნიორი - 3 კბილები
- ჩემპიონები - 300 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 50 მლნ
- ხახვი - 1 ცალი
- ოხრახუში - 3 ცალი
- რაისი - 100 გრამი
- სტაფილო - 1/2 ცალი
1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვიქნებით სოკოთი, დაიბანეთ და ფეხებს დავუმატებთ ფეხებს. ეს უნდა გაკეთდეს ყურადღებით, ისე, რომ არ დაარღვიოს ქუდები, და მთლიანად ამოიღონ ფეხები. 2. სუფთა სტაფილო და ხახვი, დაიბანეთ და დაჭრილი პატარა კუბურები. სოკო ფეხები ზუსტად ისე დავჭრათ. 3. frying პან შესახებ თბილი მზესუმზირის ზეთი, ჩვენ ვიყენებთ მშვილდი გარკვევა გამჭვირვალობა. სანიშნეს სოკო და სტაფილო, Stew, პერიოდულად აურიეთ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. სანამ ნახევრად მზად, პარალელურად, მოვხარშოთ ბრინჯი. 4. შეურიეთ ბოსტნეული და ბრინჯი, წიწაკა და მარილი, დავუმატოთ ნიორი. კილიტა საცხობი დაფარული საცხობი ფურცელი, მცენარეული ზეთი, ჩვენ lubricate კილიტა. კოვზით, ჩვენ ვსუნთქავთ სოკოების ქუდები მსუბუქად, დაჭრილი კიდეები და ნიღბები ბოსტნეულით და ბრინჯით. 5. ფილიალი ყურადღებით გახვეული, საფარი Stuffed ქუდები, სახის ჯიბეში დაიცვას კიდეებს კილიტა. სოკოები მზად იქნებიან წყვილსა და წვენში. 6. preheated ღუმელში ჩვენ საცხობი ფურცელი გავაგზავნით, ჩვენ 40 წუთი ვამზადებთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე. სანამ ემსახურება კერძი, sprinkle სოკო ერთად დაჭრილი ოხრახუში. ჩვენ დაამშვენებს ფორთოხალი.
მომსახურეობები: 4