Რეცეპტები: სწრაფი, გემრიელი კერძები

რეცეპტები, უგემრიელესი კერძები ყოველთვის სასარგებლო იქნება როგორც პიკნიკი, ასევე სადღესასწაულო ვახშამი.

რამის ტორტი ქიშმიშით და დაშაქრული ხილით

2 ხანგრძლივი ნამცხვრები, 15 ცალი თითოეული:

• 150 მლ რძე
• 500 გრამი და ცოტა მეტი ფქვილი
• 42 გრ ნედლეულის
• 2 tablespoons + 50 გრამი შაქარი
• 100 გ ქიშმიში
• 2 tablespoons of რომი
• მარილი
• 150 გ + 150 გ შეარბილა ზეთი
• 1 კვერცხი
• ლიმონისა და ფორთოხლის ქერქისგან 50 გრ დამარილებული ხილით
• 75 გრ დაჭრილი ნუშის
• 150 გრ შაქრის ფხვნილი
• ქაღალდის საცხობი
• ალუმინის კილიტა

სამზარეულო:

დიდი თასი, 500 გრ ფქვილი წაიღეთ, ღერძი ჩაივარეთ ცენტრში, გაანადგურეთ საფუარი. სანიშნეს 2 tablespoons შაქარი და გაათბო რძე და აურიეთ ჩანგალი ერთად კოვზი. საფარის სამზარეულო პირსახოცი და დასვა თბილი ადგილი 30 წუთის ამუშავება. აღადგინეთ ქიშმიში რომიში. Preheat ღუმელი 200 ° C. საფარი საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდი. ოდნავ ასხამს ფქვილს სამუშაო ზედაპირზე, შეურიეთ ცომი ერთხელ. დაიყოს იგი ნახევარი და გააფართოვოს იგი ორკუთხედს. ერთ მხარეს სხვა და ოდნავ გააფართოვოს. მდებარეობა რამოდენიმე ჯერ კილიტა გადაიტანოთ ფარგლებში გარშემო muffins. გაემგზავრეთ 20 წუთის განმავლობაში. Bake დაახლოებით 10 წუთი. შეამცირეთ ტემპერატურა 175 ° C- მდე, რათა კიდევ 15-20 წუთი გაატაროს. ცომი, დააყენა 50 გრ შაქარი, pinch მარილი, 150 გრ კარაქი და კვერცხი. შეურიეთ შემრევი სანამ გლუვი. დაამატეთ დაშაქილი ხილი, ნუშის და ქიშმიშით და ხელით დაჭრილი. საფარის და დააყენა 1 საათი მოვა. დნება 150 გრ კარაქი. ცხელი cupcakes ნავთობისა და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი. ნება მიბოძეთ, გაცივდეს და კიდევ ერთხელ წაიღოთ პუდრი. გადატანა კილიტა - და ინახავს 3-4 კვირის განმავლობაში.

როი ირმის უკან წითელი ღვინის სოუსით

4 servings:

• წვნიანი კომპლექტი (1 სტაფილო, 1 ნიახური ფესვი, 1 წიწილო, რძის ჭიქა)
• 2 ხელმძღვანელები ხახვი,
• 1 ბეისბოლის ირანი (1,2-1,4 კგ)
• 2 ჩაის კოვზი
• 1 ჩაის კოვზი ღვიის კენკროვანი
• 2 დაფნის ფოთოლი
• 750 მლ მშრალი წითელი ღვინო
• მარილი, წიწაკა
• 75 გრ ახალი ცხიმის წვრილი ნაჭრები
• 400 მლ-ს ბაზის თამაში
• 1 სუფრის კოვზი სახამებელი
• გაყინული საკვები პაკეტი
• ალუმინის კილიტა

სამზარეულო:

წვნიანი მწვანილი და ხახვი, სუფთა, სარეცხი და უხეშად chop. ხორცით, საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღეთ ვენები და ფირფიტები, დაიბანეთ და მშრალი. გაყინული ტომარა, გაყინული საკვები, ხორცი, ბოსტნეული, ხახვი და სანელებლები. ჩაასხით ღვინოში, დახუროს ტომარა და მაცივარში 12 საათის განმავლობაში დაასხით. წამოაყენეთ საზურგე პანში. მარილი, წიწაკა, დაფარავს ბეკონით. დაახლოებით 35-40 წუთის განმავლობაში ღუმელში ბოსტნეული და გრილის გავრცელება. 10-15 წუთის შემდეგ იწყება ხორცის მარინადთან ერთად. ამოიღეთ საზურგე ღუმელიდან. ამოიღეთ ცხიმი, გადაიტანოთ ხორცი კილიტაში. დან წვენი ხორცის დაასხით ბაზა სოუსით, დაძაბვის შევიდა saucepan. მოიყვანეთ boil. სანიშნეს სახამებელი, განზავდეს 4 სტადიის. ლ. წყალი. მიიღეთ ხორცი. დაასხით marinade in saucepan (არ გადააგდოთ ბოსტნეული). მოიყვანეთ boil და boil მეტი სითბოს 15-20 წუთი მოცულობის 250 მლ. Preheat ღუმელი 200 ° C. ფრაგმენტი ხორცის ძვლის ხანგრძლივი ცალი, შემდეგ დაჭრილი მასშტაბით ნაჭერი. ჩაასხით სოუსი. უკანა მხარეს, ემსახურება ბრიუსელის ბუჩქებს და კარამელიზებული მსხალი.

ქათმის ჰინეინუსი ბრინჯით

4 servings:

• 2 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 4 კბილი ნიორი
• 1 კოვზი root (100 გ)
• ლევანგრესის 4 სტაფილო
• 200 გრ ბრინჯი
• 3 ხახვი
• 350 გრ ქათმის გრეიტები
• 1 კიტრი
• 4 ქათმის ფეხები

სამზარეულო:

ფუნჯი და chop 2 ბოლქვები, 2 კბილი ნიორი და ნახევარი კოჭა. Lemongrass კანი გარე ფოთლები და მოჭრილი ფუძეთა დიდი. ქათმის გრეიტები დაიბანეთ. განათავსეთ ეს ყველაფერი სოუსით და მოვხარშოთ ორი ლიტრი მარილი წყალი პირა წიწაკაზე. Simmer ქვეშ lid on ნელი ცეცხლი დაახლოებით 1 საათი. კანი და მოჭრილი შევიდა კუბურები 1 ხახვი, 2 ნიორი კბილი და დარჩენილი Ginger. საზ ბრინჯი. ქათმის ბულიონი დაძაბული ჯარიმა. Preheat 1 tablespoon მცენარეული ზეთი ქვედა პან და მსუბუქად დაამატოთ ხახვი, ნიორი და Ginger. დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი და, აღვივებს, მსუბუქად შემწვარი. ჩაასხით 400 მლ ქათმის ბულიონი, მოიტანს boil და შეამციროთ დაბალი სითბოს 15-20 წუთი. Rinse ქათმის ფეხები და marinate მოკლე დროში marinade სოუსით. წიწაკა. (ხორცი შეიძლება ამოღებულ იქნას ძვლისგან ან დატოვეთ იგი - თქვენი შეხედულებისამებრ). Preheat 1 tablespoon ნავთობის frying პან და ფრაის ქათმის 5 წუთი თითოეულ მხარეს: პირველი შემწვარი კანის, შემდეგ ხორცი. თხილის გვერდით კიდევ ერთხელ მარილი. გახსენით ხორცის პულპმა და გააგრძელეთ კანი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. (ქათმის ფეხები ძვლებთან ერთად უნდა იყოს შემწვარი, 30-40 წუთი).

კიტრი კანი, და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, მოხსნის თესლი. ემსახურება ქათმის ბრინჯი და კიტრი ერთ კერძი. და ცალკე - დარჩენილი ბულიონი და სხვა აზიური საწებელი თქვენს გემო.

ქათმის სალათი პიტნისა და ქინძით

4 servings:

• 2 სტადიის. ლ. ბრინჯი
• 1 ლეგოსტრალის ქვა
• 400 გ ქათმის ფილე
• 2 სტადიის. ლ. სოუსით frying
• 2 სტადიის. ლ. თევზის სოუსით
• 2 სათავე კვანძი
• მწვანე ხახვის 2 ქვაბი
• 2 წითელი წიწაკა
• 2 sprigs of ქინძი
• პიტნის 2 sprigs
• 3 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი
• 1 აისბერგის სალათის ხელმძღვანელი

სამზარეულო:

Fry რაისმა in frying პან გარეშე ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი (8-10 წუთი). ამოღება frying პან და rastolkite საფუძვლიანად in ნაღმტყორცნებიდან. ზე lemongrass ამოიღონ გარე ფოთლები. იყავი დაიბანეთ, დაჭრილი სიგრძეა და წვრილად დაჭრილი. გარეცხეთ ხორცი, მშრალი და დაჭრილი პატარა კუბურები. შეურიეთ სოუსით თევზის სოუსით, 5 სუფრის წყალი და ლემონგრაზი პანში და ქათმის ცალი (5 წუთი საშუალო სითბოს) ამ ნარევზე. მაგარი მათ. Shallot ხახვი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. მოჭრილი მწვანე ხახვი შევიდა რგოლები. წიწაკა წიწაკა, დაიბანეთ და გაჭრა მათ მარცვლებთან ერთად. დაიბანეთ მწვანილი, გაჟღენთილი წყალი და chop. აურიეთ ყველაფერი ქათმის, ბრინჯის და ლიმონის წვენით. ატბერბენის სალადის ხელმძღვანელიდან, 10-12 ფენა ცალ-ცალკე, დაიბანეთ და მშრალი. შეგიძლიათ მოჭრილი დიდი პირობა. შეავსეთ ფოთლები, როგორიცაა ფირფიტა, ქათმის სალათი. შეგიძლიათ კვლავ თბილი ან გაცივებული.

რაისი noodles ერთად shrimps

4 servings:

• 200 გრ მოხარშული მოხარშული shrimp
• 200 გ თხელი ბრინჯი noodles
• 4 tablespoons სოიოს სოუსით
• 1 ხელმძღვანელი ხახვი
• 2 კბილი ნიორი
• 2 სტაფილო
• 1 ლიმონი
• 150 გრ სოიოს ნერგები
• მწვანე ხახვის 3 ქვაბი
• 300 გ თხელი ღორის chop
• წიწაკა, შაქარი
• 2 teaspoons of სახამებელი
• 3 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
• 4 ცალი აცბერგის სალათის ფურცელი
• 4 სტადიის. ლ. შემწვარი ხახვი

სამზარეულო:

Fry noodles ერთად მდუღარე წყალში, გაემგზავრება 3 წუთი, შემდეგ გადაყარეთ ის უკან colander. ხახვი და ნიორი chop. სტაფილო სუფთა და დაჭრილი თხელი ზოლები. წაიღეთ სოიოს ნერგები და გაუქმდეს ისინი კოლონდარში. ჩაის მწვანე ხახვი რგოლებით. დაჭრილი ხორცი შევიდა ზოლები. Shrimp shrimp; საჭიროების შემთხვევაში, დაიბანეთ და მშრალი. შეურიეთ ორი ინგრედიენტი ცალკე ერთად 1 ჩაის კოვზი სახამებელი. სითბოს 2 tablespoons ნავთობის wok ან სხვა დიდი frying პან და fry prawns ერთად chili და ღორის 4-5 წუთი. სეზონი მარილი და პილპილი, ამოღება პან. დანარჩენი ცხიმის შემწვარი შემდეგ, დაამატეთ 1 სუფრის მცენარეული ზეთი. სწრაფად ნიანგი ნიორი, ხახვი და სტაფილო. დაამატეთ prawns, ხორცი და noodles, mix. ჩაასხით სოიოს სოუსით და გაგრძელდება 3-4 წუთიანი სამზარეულო. აურიეთ სოიოს თესლი და მწვანე ხახვი. სეზონი წიწაკა და შაქრის პინჩი. სალათის ფოთლები დაჭრილი ლენტები, ლიმონი - ლობული. ფლაკონზე სალათისა და ნიუდების გავრცელება, შემწვარი ხახვიანი წიწაკა, ჩაის ზეთი და რამდენიმე წუთი ლიმონის წვენით. დაამშვენებს ლიმონი წყვეტს.

ბლინი შამპუნი და სიმინდი

4 servings:

• მსუბუქი სოიოს სოუსი
• 4-5 ვეფხვის shrimps ხელმძღვანელი და ჭურვი (დაახლოებით 200 გ)
• 1 (425 მლ) სიმინდი
• 1 ჩაის წითელი ჩაის წიწაკა
• 1 ტუსკის უფროსი
• 2 კბილი ნიორი
• მწვანე ხახვის 2 ქვაბი
• 1 ჩაის კოვზი ფქვილი
• 1 კვერცხი
• მარილი, წიწაკა
• 1 ჩაის კოვზი ქინძი თესლი
• 5 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი

სამზარეულო:

საჭიროების შემთხვევაში, ნარევი shrimp to დათესვა. Rinse სიმინდის, ასე რომ ის სანიაღვრე და უხეშად ნაზავია იგი. წიწაკა ჩაი და თესლის მოხსნის შემდეგ, ძალიან წვრილად დაჭრილი. შალოტი პატარა კუბლებში, წიწაკა ნიორი. მწვანე ხახვი, სუფთა, სარეცხი და chop. ერთად shrimp ამოიღონ ჭურვი და ამოიღონ მუქი ვენის. ჩამოიბანეთ და მოჭრილით ყვავილები. გადარიცხვა ყველა მომზადებული ინგრედიენტების თასი, დაამატეთ ფქვილი და კვერცხი და აურიეთ მასობრივი ჰომოგენური. სეზონი 1 ჩაის კოვზი მარილი, ჩაის კოვზი და 1 ჩაის კოვზი. Wok ან დიდი frying პან, სითბოს მცენარეული ზეთი. Scoop up spoonful of shrimp პასტა, ამოთხრა მას კარაქი და Fry 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. დააყენა ბინა ნამცხვრები on ქაღალდის პირსახოცი ისე, რომ ჭარბი ცხიმის წავიდა. ჭამე ამ ბინა ნამცხვრები, დაქანებულ შევიდა სოუსი, მაგალითად მსუბუქი სოიოს სოუსით.

ორმაგი peanut buttercakes

12 ცალი

• 50 გ + 1 სუფრის კოვზი
• 1 კვერცხი
• 250 გრ ფქვილი
• 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
• 2 ჩაის კოვზი სოდა
• 125 გრ ყავისფერი შაქარი
• 125 გრ კარაქი
• 250 მლ კარაქი (ან უთხოვარ იოგურტი)
• 250 გ ნაღების პიტნის კარაქი
• 3 tablespoons თაფლი
• 200 გ ფილადელფია ყველი ან ნაღები ყველი

სამზარეულო:

მუფინის უჯრედის 12 დეპრესიაში, თითოეულ მხარეს ერთი ქაღალდი ჩაიცვი. Preheat ღუმელი 150 ° C. დაჭრილი 50 გრამი არაქისი და აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა და შაქარი. დიდი თასი, სცემეს კვერცხი, დაამატეთ კარაქი, კარაქი და 150 გრამი პიტნის კარაქი და აურიეთ კოვზი. შეიყვანეთ ფქვილი ნარევი და აურიეთ ცოტა მეტი - ყველა ინგრედიენტებთან დაკავშირება. შეავსეთ ცომი ტუჩებითა და ცხარე ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მაგარი ქვემოთ. შეუთავსეთ თაფლი, ყველი და 100 გრ პიკანტური კარაქი და აურიეთ თანაბრად. შეავსეთ მასიური შპრიცი ერთად ვარსკვლავი. შეასხამეთ კრემის გადატანა muffins. თავზე, დაამშვენებს თითოეული ერთად peanut ბირთვი.

ავსტრიის მინი ნამცხვრები

12 ცალი

• 200 გრ მუქი შოკოლადი
• 35 გრ კარაქი
• 1 კვერცხი
• 75 გრ შაქარი
• 75 გ ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
• 100 გრ გარგარის ქამარი
• ქოქოსის ზეთი 10 გრ
• შაქარი ბარდა
• მარილი
• 12 ქაღალდი cuffs for საცხობი
• skewers

სამზარეულო:

მუფინის უჯრედის 12 დეპრესიაში, თითოეულ მხარეს ერთი ქაღალდი ჩაიცვი. 50 გ შოკოლადის chop და chop ერთად კარაქი ცხელი წყლის აბაზანა. ნება მომეცით მაგარი ქვემოთ. Preheat ღუმელი დან 1150 ° C. Whisk კვერცხი თასი. შეურიეთ შაქარი, მარილის მარილი, ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. სანიშნეს კვერცხი და აურიეთ. შეურიეთ შოკოლადი წყალში აბაზანაში. შეავსეთ ცომი და ცომი 20 წუთის განმავლობაში. ნება გაგრილებას, შემდეგ ამოიღეთ cuffs და მაგარი. დაამატეთ 2-3 tablespoons წყალი და გაღიზიანება და თბილი, აღვივებს მუდმივად. სასიამოვნო მათ ნამცხვრები ყველა მხრიდან და დააყენა მაცივარში. ჩაისხილი დარჩენილი 150 გრამი შოკოლადი და დნება ქოქოსის ზეთი ცხელი წყლით აბანოში. ჩამოსხმის ნამცხვრები ხის skewers ან დესერტი ჩანგალი, immerse მათ მონაცვლეობით შოკოლადი. მიეცით სანიაღვრე და გატეხეთ. დაამშვენებს ვერცხლისფერი შაქარი ბარდა. მიეცით შოკოლადი სრულად გაამყაროს.

ხაჭოთი ნამცხვრები

12 ცალი

• 20 გრ კარაქი
• 3 shortbreads (ან 60 გრამი shortbread cookie)
• 3 კვერცხი
• 100 გრ შაქარი
• მარილი
• ვანილის 1 ტომარა
• 250 გრ უცხიმო ხაჭო
• 200 გ დიეტური კრემის ყველი
• 1 პაკეტის ფხვნილი მიღების ვანილის puddings
• 200 გ ჩრდილი კრემი
• 2 მარცვლეულის ჯემი სტოპონები

სამზარეულო:

ჩამოყალიბდეს 2 ქაღალდი cuffs, განთავსება მათ ერთი მეორეს, და ქმნის muffin უჯრა 12 გაღრმავების. დნება კარაქი. წვრილად ქრება ქვიშა ქერქები და შერეული კარაქით, გავრცელებულია ქაღალდის ქვედა ნაწილში. Preheat ღუმელი დან 1150 ° C. დაკავშირება კვერცხები, შაქარი, 1 ჩანთა ვანილის შაქარი და pinch მარილი და აურიეთ სანამ ნაღების. შეურიეთ ცხიმიანი და ნაღების ყველი, ფხვნილი პუდრი და დაამატეთ კოვზი, აურიეთ ეს ყველაფერი კვერცხის კრემის მასა. ქვიშის მასაზე ქვიშის მასაზე დაამზადეთ და 35-40 წუთის განმავლობაში ცხარე ღუმელში გაცხელება. ნება მომეცით მაგარი ქვემოთ. კრემი whisk სქელი ქაფით, თანდათან ასხამს 1 პაკეტი ვანილის შაქარი. შეავსეთ მასობრივი კულინარიული შპრიცი, რომელსაც დიდი ზომის ვარსკვლავი აქვს. თითოეული cupcake, შესუსტებას პატარა კრემი და დაამშვენებს ერთად წვეთი Cranberry ჯემი.

ნამცხვრები ვაშლით და ქიშმიებით

12 ცალი

• 3 სტადიის. ლ. ნუშის
• 100 გრ მარზიპანის მასა
• 50 გ ქიშმიში
• 1 დიდი და 1 პატარა ვაშლი
• 250 გრ არაჟანი
• 1 სტადიის. ლ. ლიმონის წვენი
• 1 კვერცხი
• ფქვილი 225 გრ
• 2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
• ვანილის 1 ტომარა
• 100 გრ შაქარი
• მარილი
• 100 გრ კარაქი
• 3-4 tablespoons ვაშლის ჟელე ან გარგარის კონფისკაცია

სამზარეულო:

ჩამოყალიბდეს 2 ქაღალდი cuffs, განთავსება მათ ერთი მეორეს, და ქმნის muffin უჯრა 12 გაღრმავების. ამ frying პან fry დაჭრილი ნუშის გარეშე კარაქი. Raisin დაიბანეთ და ნება გადინება. დაჭრილი მზარდიანი მასა მცირე კუბურები. ამოიღეთ დიდი ვაშლი, გაიყინოთ კვარტლებში, წაიღეთ თესლი, დაჭრილი კუბურები და დაწვა ლიმნის წვენით. Preheat ღუმელი დან 1175 ° C. დიდი თასი, whip კვერცხი. შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, სოდა, მარილის მარილი, ვანილინი, შაქარი და აურიეთ ეს ყველაფერი კვერცხზე. სამზარეულო კოვზი, აურიეთ არაჟანი და კარაქი. სანიშნეს 2 tablespoons ნუშის, ქიშმიშით, ვაშლის ნაჭერი და marzipan და აურიეთ ყველაფერი თანაბრად. შეავსეთ ცომი სათვალეებით და ცხელი ყუთში 18-20 წუთის განმავლობაში. ზემოთ ქვემოთ. იმავდროულად, დაიბანეთ პატარა ვაშლი, დაჭრილი შევიდა მეოთხედი და ამოიღონ ძირითადი. დავჭრათ ხორცი ნაჭრებად. გარგარის კონფიგურაცია თბილია და მასში 2 წუთში ვაშლის ნაჭერია. გაავრცელოთ ნაჭერი ნამცხვრები, დანარჩენი ნუშის ნატეხი.

Baked ვაშლი ვანილის სოუსით

4 servings:

• 50 გრამი გამხმარი გარგარი
• 50 გ მუსლის ქიშმიშით
• 50 გ + ცოტა უფრო შეარბილა კარაქი
• 1 ლიმონის წვენი
• 2 teaspoons თაფლი
• 4 დიდი მაწონი ვაშლი
• 500 მლ რძე
• 1 პაკეტის ფხვნილი ვანილის სოუსით
• 100 გრ mascarpone ყველი (ან კრემი ყველი "Almette")

სამზარეულო:

Preheat ღუმელი 175 ° C. დაჭრილი გამხმარი გარგარი ერთად straws და mix ერთად crispy muesli, 100 გრ კარაქი. შეუთავსეთ ლიმონის წვენი თაფლით. ვაშლი გარეცხილი, მოჭრილი კვარტლები, ამოიღეთ ბირთვი და წაიღეთ რბილობი ლიმონის-თაფლის ნარევით. განათავსეთ ვაშლი ცხიმიანი ნავთობის ცეცხლსაწინააღმდეგოდ, რომელიც გავრცელებულია მტვერისგან გამხმარი გარგონის მასაზე და 15-18 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, რათა ვანილის სოუსით მოვხარშოთ რძე. ამოღება პანელი სითბო და ავურიოთ ვანილის ფხვნილი ვანილის სოუსით. გააგრძელეთ 1 წუთი, დავუმატოთ სოუსი 3 წუთი და კარგად შეურიოთ. დაამატეთ mascarpone და დაითხოვოს იგი. მიირთვით შემწვარი ვაშლი ცხელი ვანილის სოუსით.

ალფაფაფა პარფიტი და შოკოლადის სოუსით

8 servings:

• 1 კვერცხი
• 25 გრ დაჭრილი ნუშის
• შაქრის ფხვნილი 25 გ + 1 კოვზი
• 300 g whipping კრემი
• ნაღები 50 გრამი
• კაკაოს 2 ჩაის კოვზი
• 50 გრ შოკოლადი
• 25 გრ თხევადი თაფლი

სამზარეულო:

8 ხვრელში, მოათავსეთ მუფინის უჯრა ქაღალდზე cuff. დამწვარი ნუშის ზეთი. გამოყოფა yolk საწყისი ცილის. Yolk whisk in ქაფი 25 გრ ფხვნილი შაქარი. Whisk კვერცხი yolk შევიდა ფირმა ქაფი 1 სტადიის. ლ. შაქრის ფხვნილი. Whisk in სქელი ქაფი 200 გ ნაღების, დააკავშიროთ კვერცხი yolk, ცილის, თაფლი, nougat და კაკალი. შეავსეთ მასაჟის მასა, დაიცვას კვების ფილმი და საყინულეში 4 საათის განმავლობაში ჩაიკეტოს. შოპოს შოკოლადი. Preheat 100 გრ კრემი, დაამატეთ შოკოლადი, 1 tsp. კაკაო და შოკოლადის დნება. დასრულება parfait flip, ამოიღონ cuffs, sprinkle დესერტი კაკაო და ემსახურება შოკოლადის სოუსით.

ცხარე კარტოფილი ჟოლოთი

12 tartlets:

• 1 ჩაის კოვზი + ცოტა მეტი კარაქი
• puff საკონდიტრო შეფუთვა
• 2 tablespoons + ცოტა მეტი ფქვილი
• 1 ვანილი
• 375 მლ რძე
• 75 გ მწარე შოკოლადი
• 225 გრ შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი spice for gingerbread
• მარილი
• 1 კვერცხი + 3 კვერცხი yolks
• კაკაოს 2 ჩაის კოვზი
• ჟოლოს გაფორმება

შეზეთონების 12 ღარები სამზარეულო Muffins. მოაცილეთ ცომის ფენა და გააფართოვოს ეს პატარა, ასხამს ფქვილს. წნეხისგან 10 სმ დიამეტრის 10 წრე წნევა ან დაჭრილი. შეინახეთ დარჩენილი ცომი ერთად (kneading გარეშე) და squeeze out კიდევ 2 წრე. მოათავსეთ ცომი წრეებში ღარები, დააჭირეთ მათ გარშემო კიდეებს და განათავსეთ ისინი მაცივარში. Preheat ღუმელი 200 ° C. ვანილის კვერცხი მოჭრილი და მერქნისაა. კვერცხის ერთად ერთად 1 tsp. დააყენა კარაქი რძე, მოუტანს მას boil. ჩაის შოკოლადი და დნება რძე. გაატარეთ თასი 2 tablespoons ფქვილი და ავურიოთ შაქარი, სანელებლები და pinch მარილი. დაამატე რძე და აურიეთ. მოიყვანეთ boil და simmer 3-4 წუთი. ამოიღეთ ვანილის კარაქი. Whisk კვერცხი და yolks ერთად ვანილის მერქნის. შეურიეთ 2-3 tablespoons ცხელი კრემი, შემდეგ გაღვივება ნაყარი კრემი. განათავსეთ კრემი კალათაში და საცხობი 15 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ tartlets საწყისი ღუმელი და დაუშვებს მათ გაგრილებას on საცხობი ფურცელი. Sprinkle კაკაო და დაამშვენებს კენკრა.