- ხაჭო - 500 გრამი
- კვერცხი - 2-3 ცალი
- შაქარი - 1-2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - 1 pinch
- მანკა - 3 ხელოვნება. კოვზები
- სახამებელი - 3 ქ. კოვზები
- წყალი - 120-150 გრამი
- არაჟანი - 4 ხელოვნება. კოვზები
- ვანილინი - 1 გასინჯვა (თუ გნებავთ)
- მცენარეული ზეთი - 4-5 ხელოვნება. კოვზები (frying)
1. ერთად ჩანგალი ან მიქსერი, whisk ხაჭო, კვერცხი, მარილი და შაქრის ფინჯანი, ვანილინი (თუ გინდათ), მანგო და სახამებელი ერთგვაროვანი მასა. 2. სველი ხელებით, ქმნის პატარა ბურთები (არაუმეტეს მოთავსებულია კოვზი). ოდნავ გაათბეთ მათ პალმებით. Fry in Lean ნავთობის სანამ ruddy ქერქი. გამოიყენეთ ფართო შოვი და შემდეგ ყველით მორჩილად გააფართოვოს. და კიდევ ერთი საიდუმლო - ზეთი უნდა იყოს ძალიან ცხელი, როდესაც თქვენ დააყენა პირველი პარტია ყველის ნამცხვრები მას. 3. თქვენ შეგიძლიათ შეჩერდეთ - ყველის ნამცხვრები მზად არიან. ისინი შეიძლება ემსახურებოდეს 2-3 ცალი თითო spoonful of არაჟანი. გასინჯვა! 4. თუმცა, რამოდენიმე ბედნიერ ქალბატონს მიჰყვება - ისინი ცარნანში სტრინს იკავებენ, სორბირებულ იქნას არაჟანი წყლით, თხევადი, დაასხით ხაჭო და 5-7 წუთიანი წიწაკა. სცადეთ ორივე ვარიანტი - ის მაინც ძალიან გემრიელია!
მომსახურება: 3-4