კარტოფილი ფრანგულ ენაზე.
მომზადება კერძი მოგიწევთ: 6 დიდი კარტოფილი, 100 გრამი ყველი, 100 მლ ნაღები, სანელებლები.
წინასწარ დაჭრილი კარტოფილი თხელი ნაჭრებით. ნაწილი კარტოფილი გავრცელდა თხელი ფენა პან, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი ყველი. კვლავ დააყენა დარჩენილი კარტოფილი. ფენებში რამდენიმე ფენა შეგიძლიათ, მაგრამ ბოლო ფენა ყველი და მწვანილია. შემდეგ დაასხით ყველა კრემი და bake in ღუმელი. სულისთვის, ვურჩევთ ერთად ყველით, გამოვიყენოთ წითელი ბოსტნეულის ფენა, ამიტომ კერძი უფრო მგრძნობიარდება. მიუხედავად იმისა, რომ ფრანგ იცოდეს მეტი ...
კარტოფილი და ხაჭოვანი ბურთები.
მომზადება კერძი მოგიწევთ: 5 კარტოფილი, 100 გრამი ხაჭო, 2 კვერცხი, მწვანილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი.
კარტოფილი საცხობი ფორმებში ღუმელში, სუფთა და knead. გავრცელებული მასა frying პან მცენარეული ზეთი. შემდეგ დაამატეთ კოტეჯი ყველი და კვერცხის ილქების ნარევი, შერეული დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები. მარჯვენა პან, აურიეთ ყველაფერი და fry დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა მასა თასი, დაამატეთ whipped ცილები, აურიეთ ერთხელ. სველი კოვზი ქმნის ბურთებს და ოქროს ყავის ფრიალებს მათ ზეთიში. ვეთანხმები, ამ კერძი კარტოფილის არის ორიგინალური საკმარისი.
კარტოფილის ჯაგრისი.
მომზადება კერძი მოგიწევთ: 8 კარტოფილი, 400 გრამი ფქვილი, 2 კვერცხი, 4 სტადიის. კოვზები მცენარეული ზეთი, 2 სტადიის. კოვზი ღორის გამომცხვარი ცხიმი, მარილი.
წინასწარ მოხარშული კარტოფილი ჩაასხით მეშვეობით sieve, დაამატოთ კვერცხი yolks, მარილი, ფქვილი და whipped თეთრკანიანი. შემდეგ გააფართოვოს თხელი ფენა, დაჭრილი შევიდა ბრილიანტები, რაც დაჭრილი შუა თითოეული ჭრილობის და ნაზად უვლიან მას. ღუმელი უნდა იყოს შემწვარი დიდი რაოდენობით ღორის ქონი ან მცენარეული ზეთი. ძალიან გემრიელი ჭამა ეს კერძი კარტოფილი, დაქანებულია twigs in არაჟანი!
კარტოფილის ბლინები ყველით.
ყველაზე დიასახლისებისთვის ეს კერძი ნაცნობია. მაგრამ მაინც მათთვის, ვისაც ცოტა ხნის წინ დავუბრუნდი ვენუსს, გავიხსენოთ რეცეპტი. ცრემლსადენი კარტოფილით დაამატეთ ცოტა ფქვილი, კვერცხი, გაანადგურა მწვანილი, სანელებლები და 100 გრამი გახეხილი ყველით. შემდეგ ჩვენ დავუმატებთ ყველაფერს საფუძვლიანად, fry in მცენარეული ზეთი, სანამ ეს არის გემრიელი და ჭამა დიდი სიამოვნებით.
კარტოფილის სპაგეტი ტორტი.
მოამზადოს კერძი მოგიწევთ: 8 კარტოფილი, 2 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი, 2 კვერცხი, 200 გრ ფქვილი, 100 გრ დაქუცმაცებული კაკალი, 150 გრ შაქარი, სოდა და წვერი დანა, დარიჩინი, ლიმონის კანი.
ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი და გადავიდეთ მათ ხორცის საფარით. კვერცხები, შაქრის შემცველობით, შერეული დამარილებული კაკალით, დარიჩინი, ლიმონის ზეთით და მცენარეული ზეთი. დაამატეთ ყველაფერი ნაღების კარტოფილით, დაასხით სოდა და ნახევარი ფქვილი. ცომი მოთავსებულია დიამეტრის 3-4 სმ სისქის ტურნირზე. შემდეგ დაჭრილი მას ცალი, დააყენა მას greased საცხობი ფურცელი და bake in ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ სცადოთ ეს რეცეპტი!
კარტოფილის ტორტი.
მომზადება კერძი მოგიწევთ: 8 კარტოფილი, 2 კვერცხი, 100 გრ კარაქი, 1 ჭიქა შაქარი, 3 ჭიქა ფქვილი, სოდა, დარიჩინი.
ეს არის ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი რეცეპტები სამზარეულო კარტოფილი. იმისათვის, რომ საზ კარტოფილი ჩვენ მოვხარშოთ და გაიაროს ხორცის grinder. ჩვენ დავამატებთ yolks, გახეხილი შაქარი, სოდა, დარიჩინი, მდნარი კარაქი on ორთქლის აბანო, whipped თეთრების და ფქვილი. ცომი ფრთხილად შეიწოვება, გახეხილი ფორმით და ცხიმიანი ღუმელში მინიმუმ საათში. ზემოთ ტორტი, გაჭრა მას ჰორიზონტალურად, lubricate ქვედა ერთად ჯემი, მოიცავს ერთად ზედა ნახევარი და დაამშვენებს. რა? ტორტი არის ტკბილი, ამიტომ - რა გული გისურვებთ!
და რომ წარმოდგენილი კერძები იყო როგორც გემრიელი, რაც შეიძლება, თქვენ უნდა იცოდეს პატარა ხრიკები სამზარეულო მოხარშული და შემწვარი კარტოფილი.
- სამზარეულოში saucepan დროს cooking უნდა იყოს მშვიდად დუღილის და არ სცემეს გასაღები.
- მოხარშული კარტოფილი ბევრად უფრო გემრიელია, თუ სამზარეულოს დროს წყვეტს კუბის კუბი. ასევე პატარა კამა, ნიორი ან ლაურაშკა.
- ჩვენ ვურჩევთ, კარტოფილით მომზადების დროს, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი წყალში. კარტოფილი, თუ იგი მოხარშული გარეშე კანი, გახდება cute თეთრი.
- თუ კარტოფილი მდნარი კარაქით ემსახურება, სასიამოვნო შეშუპება სუნი უნდა იყოს.
- შემწვარი კარტოფილი, ძალიან, არსებობს ხრიკები. აქვს crispy ქერქი, ეს უნდა იყოს rinsed ცივი წყალი ჭრის შემდეგ, მაშინ ეს მშრალი და დასვა frying პან მხოლოდ კარგად მწვავე მცენარეული ზეთი. სასურველია - ზეთისხილი.
- შემწვარი კარტოფილი უნდა იყოს მხოლოდ სამზარეულოს დასასრული.
Bon appetit!