თუ საღამო ცრემლსადენად აღმოჩნდა, ღვინით ყველით ყველით. მაგრამ გახსოვდეთ, - ყველანაირი ყველი უყვარს "მის" ღვინოზე და სასურველია, რომ არ შეურიოთ ისინი. პარმეზანს დაგემოვნებს მხოლოდ წითელი ღვინისთვის, როგორიცაა cheddar. არ ვსვავ შვეიცარიული ღვინის ღვინო (ზოგადად, შვეიცარიის ყველი არ მოსწონს ღვინო), მაგრამ თეთრი ღვინო შესანიშნავი იქნება ნებისმიერი რბილი ყველით, რომელიც შეიძლება კრეკერი იყოს. ყველის ფირტის მომზადებისას, გახსოვდეთ, რომ ბერი ყველი და ლურჯი თესლი შეჭამეს ტკბილი პურით ქიშმიშით, ვაშლით და ყურძნით. ემსახურება, რიკოტა და პარმეზანი საუკეთესოა თაფლის, ლეღვის, მდოგვისა და შებოლილი ლომის ნაჭრებით. მოზარარელა შესანიშნავად გაატარებს არგუულასა და მდოგვის ფოთლებს და მკვეთრ წიწაკს, ბრის და მენჯერტს - ზეთისხილით და გარგარის ჯემით.
თუ ჯანსაღი ცხოვრების წესი ხართ (ღვინო არ შეგიძლია, მაგრამ არ წარმოიდგენია ტკბილი), შეგიძლიათ ხილის კარამელის ჩხირები. ამისათვის, დაჭრილი ვაშლი ან მსხალი შევიდა სქელი ნაჭრებით. შაქრის შემწვარი და სწრაფად შემწვარი ზეთი (სიროპის წარმოქმნამდე). გადარიცხეთ ცხელი ხილის ნატეხი გუდამ, დაასხით gravy და ისიამოვნეთ, მოწყობა კუჭის გურმანი დღეში!
არჩევის ცხელი სასმელი Gourmet Day , ჩვენ ეწინააღმდეგებიან primitivism. ჩვენი დევიზია უფრო ლამაზი, უფრო დახვეწილი და ჯანმრთელობის სარგებელია.
თუ თეთრ ღვინოს შეყვარებული ხარ, მაშინ გამიხარეთ ხილი, ზღვის პროდუქტები და ფრინველი. ძირითადი წესი არის კომბინაცია სიმსუბუქე სასმელი და snack. ამიტომაც არ უნდა დალიოთ თეთრი ღვინო, ძალიან ცხიმიანი თევზი (კალმახი ან ორაგული).
ტრადიციული საახალწლო სასმელი - შამპანური - მოითხოვს იგივე კეთილშობილური snack. უმჯობესია დაამატოთ ეს დესერტი. ნამცხვარი, ხილი, მსუბუქი ტკბილეული, ნაყინი - შესანიშნავი კომბინაცია გურმანი დღე! თუ გნებავთ კონიაკი, გახსოვდეთ, რომ ეს სასმელი სასმელი საუკეთესოა მოხმარებული საჭმლის გარეშე. მაგრამ მას შემდეგ, რაც brandy მისი სუფთა სახით - ჯერ კიდევ ადამიანის პრეროგატივა, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ განზავდეს ეს სხვა სასმელების. ჩვენი არჩევანი ყვავის პიკანტური კომბინაციაა კონიაკისა და ჩაი, ან ჩაი და ჩაი. ასეთი სასმელი იქნება შესანიშნავი წიგნი კარგი წიგნი ან გულწრფელი საუბარი.
კიდევ ერთი ვარიანტი კერძი დღე გურმანი დღე არის Fondue . დიახ, არ არის მარტივი, მაგრამ შოკოლადი. და არ უნდა შეიძინოს ძვირადღირებული ერთეული მისი მომზადება - შეგიძლიათ გამოიყენოთ saucepan ერთად არასამთავრობო ჯოხი საფარი ან კერამიკული კერძები. ძირითადი მდგომარეობა - პატარა ცეცხლი (უკეთესი სანთელი), ისე, რომ ნარევი არ არის დამწვარი. 100 მლ whipped კრემი, დაამატეთ 300 გ მუქი შოკოლადი (პატარა ცალი). როდესაც ნარევი ხდება ერთგვაროვანი და ოდნავ გრილი, დაასხით კონიაკის 20 მლ. ისე, რომ შოკოლადის სიამოვნება შეგიძლიათ ხილის, ნამცხვრების, ნამცხვრების, მარმარილოს, მშრალი ხილის ნაჭრები, მოკლედ, ყველაფერი გურმანი სული სურვილებს!
ასევე ახალ წელს, შეგიძლიათ მოამზადოს რაღაც გემრიელი და არა ძალიან ცხიმიანი. მაგალითად, ჯულიენი. შემადგენლობა ტრადიციული julien მოიცავს ხაჭო, სოკო, ყველი. აქედან გამომდინარე, ეს კერძი, სხვათა შორის, შეესაბამება ყველას, ვისაც უყვარს კარგად და არა ძალიან მძიმე კერძები.
სადღესასწაულო საღამოებში მარტივად გრძნობენ თავს და არა მძიმე კუჭის, არ ჭამთ დიდი რაოდენობით საკვები. თუ ჭამა ხორცს - დარწმუნებული უნდა იყოს, სვამს სასმელებს, როგორიცაა წვენი.