- ხაჭო - 800 გრამი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ხორბლის ფქვილი - 2 ქ. კოვზები
- კვერცხი - 4 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ჟოლოსფერი ჟელე - 5 ქ. კოვზები
1. პირველ რიგში საჭიროა ავურიოთ ხაჭო, შაქარი და ფქვილი. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი (ერთდროულად) და ვანილის ექსტრაქტი (ან კრემის ვანილის არომატით). შეურიეთ კარგად. 2. ჩაასხით ნაღების ნარევი საცხობი კერძით. ყველაზე ჟოლოს ჟელე. დაფარავს კილიტა. 3. დაწუნებული ღუმელით 15 წუთის განმავლობაში 180 სთ-ზე. შემდეგ შეამციროთ ტემპერატურა 100-120-მდე და გაგრძელდება სამზარეულო 90 წუთი. 4. ამოღება ღუმელიდან ღუმელიდან და გაგრილეთ. შემდეგ ამოიღეთ ტორტი მაცივარში. კვერცხი მხოლოდ უკეთესი იქნება, თუ მომდევნო დღეს მსახურობდა. Bon appetit!
სამუშაოები: 4-6