- თეთრი შოკოლადი - 1/2 ცალი
- კრემი ყველი - 600 გრამი
- შაქარი - 1 მინა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- კრემი - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 4 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- ვანილის ვაფლი - 28 გრამი
- შაქარი - 3 ელემენტი. კოვზები
- მდნარი კარაქი - 3-4 ხელოვნება. კოვზები
- ნუშის - 1/4 თასი
1. ფრაის ნუშის ზე 160 გრადუსი ღუმელი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. კვერცხები, რძე და ნაღები უნდა იყვნენ ოთახის ტემპერატურაზე, ამის გაკეთება, მაცივრიდან ერთი საათით ადრე მიიღონ. 2. შეურიეთ ვანილის ვაფები და შემწვარი ნუშის საკვები პროდუქტში. შაქრის დამატება. შეურიეთ ისევ. დაამატეთ მდნარი კარაქი რამდენიმე ნაბიჯი. თუ ნარევი ძალიან მშრალი, დაამატეთ ცოტა მეტი მდნარი კარაქი იქ. ნარევი უნდა იყოს სველი ქვიშა. 3. განათავსეთ მასა ტორტის ჩათვლით, ჭიქის ბოლოში ჩამოსხმის. Bake ზე 145 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. განათავსეთ ტორტი ჭრის ფორუმში და საშუალებას მისცემს მას cool. 4. შოკოლადის დელიკატებში წყლის აბაზანა დაბალ სითბოზე. სცემეს ნაღების ყველი რამდენიმე წუთის განმავლობაში ნელა სიჩქარით. თანდათანობით დაამატეთ შაქარი, გაგრძელდება whisk. 5. კვერცხის დამატება ერთ დროს. დამატება ვანილი, მარილი, თეთრი შოკოლადი და ნაღები. კვლავ სცემეს. 6. ჩაასხით მასა მზა ტორტიზე. გადააფაროთ ფორმა ორმაგი ფენის კილიტა, ისე, რომ არ სითხე არის გადაისხა მას, დააყენა ის სხვა ფორმით დიდი დიამეტრი და დაასხით ბოლო იმდენად წყალი, რომ იგი აღწევს შუა მხარეს ყველი ფორმის. ეს ხელს უშლის სამზარეულოში შევსების შეწყვეტას. Bake 1 საათი. გამორთეთ ღუმელი, გახსენით კარი და დავტოვე 1 საათი. შემდეგ მაცივარში 4 დან 24 საათის განმავლობაში. დავჭრათ ყველი ცხელი ცხვირით და ემსახურეთ.
მომსახურეობები: 12