- კაკალი - 1/2 ჭიქა
- Penne Paste - 220 გრამი
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- უცხიმო რძე - 1 ჭიქა
- ყველი ლურჯი MOLD - 1/2 ჭიქა
- მარილი და შავი პილპილი - 1 pinch
- არგუულა - 4 თასი
1. ნიგოზი ჩაყარეთ მცირე ფინჯანით და 5 წუთის განმავლობაში დაასხით საშუალო სიცხეზე, სანამ არომატი გამოჩნდება, სანამ თხილი იწყება ყავისფერზე. წაშალეთ კაკალი ფრჩხილის პანდან, იძლევა გაგრილებას და გაბრწყინებას. გათვალისწინებულია. 2. დიდი ხბოს მდუღარე წყლებით, დაუმატეთ კალამი პასტა და მზარეული სანამ მზადდება პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. სანიაღვრე წყალი 1/4 ჭიქა პასტაზე. განათავსეთ პასტა და წყალი განზე. 3. შეამციროს სითბო საშუალო და დავამატოთ კარაქი, რძე და ლურჯი ყველი პანზე. აურიეთ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. სანიშნეს მარილი და შავი პილპილი. 4. დაამატეთ მოხარშული პასტა და არგუულა სოუსით სოუსით. 5. ნაზად აურიეთ ისე, რომ მთელი პასტა დაფარულია სოუსით. თუ საჭირო გახდება სოუსი უფრო სითხე, შეგიძლიათ დაამატოთ დაცული წყალი. 6. ემსახურეთ მაკარონი სალათის ნიგვზით.
მომსახურება: 2