თევზის ძეხვეული კოტლეტი ახლა ის მოდურია, რათა მოხდეს აურიეთ ბოსტნეული, ხორცი და თევზის პროდუქტები, მარცვლეული და სხვა. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ ხარკის ფუფუნება, არამედ სურვილი, რომ მიიღოთ გემრიელი და სასიამოვნო კერძი ყველა სასარგებლო ნივთიერებების მაქსიმალური დაცვით. უმჯობესია, თუ არსებობს steamer სამზარეულო. თუ ეს არ არის, მაშინ კოლპანია, რომელიც დამონტაჟებულია შესაბამისი დიამეტრის პანზე, შეავსებს მას წყალს ისე, რომ კოლინდარში არ შედის კონტაქტში. ნახევრად მზა პროდუქტების გავრცელების შემდეგ, მსხვილი ნაწლავი მჭიდროდ დახურულია სახურავით. სურნელოვანი საჭმელი ითვლება დიეტაში.
შემადგენლობა:- სკუმბრია 800 გ
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 3 denticles
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- მარგარინი 30 გ
- თევზის ბულიონი 50 მლ
- ოხრახუში ახალი 20 გ
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 1 tsp.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ძეხვეული, მიიღოს ახალი გაყინული სკუმბრია, ხახვი, ნიორი, კვერცხი, კრემი მარგარინი, თევზის ბულიონი, ოხრახუში, შავი პილპილი და მარილი.
- ნაბიჯი 2 მაკრესის დეტროიტი ოთახის ტემპერატურაზე, გათია, ამოიღეთ თავი, ჩამოიბანეთ შიგნიდან და ამოიღეთ კანი. ქვიშის გასწვრივ მკვეთრი დანა, ხორცის ამოღება და ძვლების ამოღება. ბოლქვი და ნიორი კბილი გაწმენდა.
- ნაბიჯი 3 თევზის ფილე ერთად ხახვი და ნიორი ორჯერ მეშვეობით ჯარიმა grate ხორცის grinder.
- ნაბიჯი 4 გარეცხეთ ოხრახუში წყალი, გაჟღენთილი და წაიღეთ ძალიან წვრილად.
- ნაბიჯი 5 შიგთავსით შეარბილა მარგარინი, კვერცხი, დაჭრილი მწვანილი, წიწაკა, მარილი და დაასხით ბოთლში.
- ნაბიჯი 6 შეურიეთ კარგად და ერთნაირად მაცივარში 1 საათი.
- ნაბიჯი 7 mince გააფართოვოს პატარა ძეხვეული და მოწყობა მათ გრილი of steamer.
- ნაბიჯი 8 დახურვა steamer და საფარი 1 საათი. მიირთვით სოუსით და მწვანე ბარდა. ცივი ძეხვეული განკუთვნილია სოუსით - ჭიქა და ცხელი ტომატისთვის.