- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- დიდი ნათურა - 1 ცალი
- კარტოფილი - 240 გრამი
- გამხმარი როზმარი - 1/2 ჩაის კოვზი
- დიდი კვერცხი - 5 ცალი
- დიდი კვერცხის თეთრეულის - 5 ცალი
- ოხრახუში ფოთლები - 1/2 ჭიქა
საშუალო frying პან სითბოს 1 სუფრის ზეთი მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ხახვი, კარტოფილი და როზმარინი, სეზონი მარილი და პილპილი, აურიეთ. საფარის და ფრაის 10 წუთი. ამოიღეთ სახურავი და გააგრძელეთ სამზარეულო, აღვივებს პერიოდულად, სანამ ხახვი და კარტოფილი რბილი გახდება, დაახლოებით 5 წუთი. იმავდროულად, თასი, სცემეს კვერცხები, კვერცხის თეთრკანიანი, ოხრახუში, 3/4 კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა. დაამატეთ დარჩენილი კოვზი ზეთი ბოსტნეულით. ჩაასხით კვერცხის ნარევი შევიდა frying პან. Fry დაბალი სითბოს დაახლოებით 15 წუთი სანამ ოქროს ყავისფერი. განათავსეთ მომზადებული ნამცხვარი კერძით და დაჭრილი ნაჭრებად.
მომსახურეობები: 4