მაკელის პაიტა აქ არის - ჩემი ოცნებების snack! როგორც ძირითადი ნივთიერება, კერძოდ, თევზის შებოლილი, ჩვენ ვირჩევთ ცხელ შებოლილი სკუმბრიას. იდეალურად, ცხელ შებოლილი პროცესი ასე გამოიყურება: თევზი დამარილებული და მოყვება ცხელი კვამლით 2 საათის განმავლობაში, სანამ მოხარშული. ამდენად, თევზი ხდება შებოლილი და გამომცხვარი ერთდროულად. ძალიან გემრიელი, ის ასევე იცავს თავის სასარგებლო თვისებებს. მაგრამ ეს იდეალურია. სამწუხაროდ, ახლა მწარმოებლები უგულვებელყოფენ მოწევის წესებს და დააჩქარებენ პროცესს სხვადასხვა ტექნოლოგიური ხრიკების დახმარებით. შედეგად, ფსევდო-შებოლილი თევზი იღებს ჩვენს მაგიდას და ეს საუკეთესოა. შეეცადეთ შეიძინოთ თევზი იმავე მაღაზიაში და ყოველთვის სთხოვეთ თუ არა სუფთა. ნუ დააყოვნებთ თევზის სუნი - ეს არის თქვენი ჯანმრთელობის საკითხი და რა შეიძლება იყოს უფრო მნიშვნელოვანი? და გვახსოვდეს, რომ თევზი შებოლილი გარეშე guts ინახება გაცილებით ნაკლებია.
შემადგენლობა:- შებოლილი სკუმბრია 200 გ
- დამუშავებული ყველი 100 გ
- მდოგვის 0.5 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 3 pinch
- ნაბიჯი 1 თევზის პასტის მისაღებად: შებოლილი თევზი, მდნარი ყველი (კრემისებური გემო), მდოგვი, წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 გაანადგურეთ თევზი კანიდან და ძვლებიდან. წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 3 გამოუყენებელი ყველი დიდი grater და mix ერთად მდოგვის.
- ნაბიჯი 4 დამატება დაჭრილი თევზის ყველი და knead იგი საფუძვლიანად ერთად ჩანგალი.
- ნაბიჯი 5 Pate მსახურობდა ახალი მწვანილი (ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვი) და baguette.