- სალონი ხორცით - 300 გრამი
- რაისი - 2 თასი
- წყალი - 4 თასი
- Bow - 1 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 1/3 ცალი (სამი ფერი - მწვანე, ყვითელი, წითელი)
- ნიორი - 4 კბილები
- Cumin - 3 teaspoons
- კონსერვი ლობიო - 1 ცალი (ქოთანში)
ფრაგმენტი ხორცი იგივე პატარა ცალი, როგორც ფოტო. შემდეგ დააყენა ხორცი მოსახერხებელი კერძი, მარილი, წიწაკა. Fry დაახლოებით 5-7 წუთი. შემდეგი, chop წვრილად ხახვი და პილპილი შევიდა კუბურები. Caraway თესლი ჩვენ chop ლობიო, chop ნიორი. ბოსტნეული დაემატა ხორცს. ლობიო ჯერ არ გაუკეთებია. თუ ცოტა ცხიმი, დაამატეთ ცოტა ზეთი. ყველა mix კარგად და საზ 5 წუთი. შემდეგ დავამატოთ კბილები. მაშინ ჩვენ ლობიო და ბრინჯი ჩაიტანთ. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. ბრინჯი უნდა შეიკავოს ყველა წვენები და შემდეგ დაასხით ეს ყველაფერი წყლით. მზარეულის კერძი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში მაღალი სითბოს. შემდეგ დაფარავს სახურავს, წაშალეთ ცეცხლი მინიმუმამდე და საზ 20-25 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვცდილობთ. არსებობს საკმარისი მარილი? თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პილპილი და სხვა condiments. Bon appetit!
სამუშაოები: 4-5