- კარტოფილი - 450 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- ოხრახუში - 2 ქ. კოვზები
- Caraway თესლი - 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- ბოსტნეულის ბულიონი - 850 გრამი
- კარაქი - 55 გრამი
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
1. კანი კარტოფილი და დაჭრილი დიდი კუბურები. Peel ხახვი და წვრილად chop. 2. მოათავსეთ კარაქი, რომელიც frying პან საშუალო სითბოს და დაველოდოთ, სანამ დნება და იწყებს ქაფი. განათავსეთ კარტოფილი და ხახვი ფინჯანში პანში და ცეცხლი მინიმუმამდე გადაიქცევა. აურიეთ კარგად კარტოფილი, ხახვი და კარაქი და საფარი. საზ 10 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. 3. კარტოფილი, ხახვი და კარაქიდან გაცივებული ფენით ჩამოსხმული დიდი სოუსით, დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი, კეინი, ოხრახუში, ნიორი, მარილი, პილპილი. საზრდოზე საშუალო სითბოს 20-დან 25 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აურიეთ. წვნიანი დუბები მზად არის, როდესაც კარტოფილი რბილია, რათა მასთან ერთად გამოაყაროს. 4. თუ თქვენ გაქვთ ბლენდერი ან კვების პროცესორი, გამოვიყენოთ ეს წვნიანი შევიდა წვნიანი. დათბობის შემდეგ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩახშობის შინაარსი პან ხელით გამოყენებით სპეციალური ინსტრუმენტი. ემსახურეთ კრეტტონებს ან ფრანგულ ყვავილებს. შეიძლება გაყინული
მომსახურეობები: 4