- ლიკი - 500 გრამი
- წყალი - 250 მილილიტრი (იყიდება marinade :)
- ზეითუნის ზეთი - 3 ქ. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 1 ცალი
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
- thyme - 1 ცალი
- შავი პილპილი - 6 ცალი (ბარდა)
- ქინძი თესლი - 6 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
თეთრი ხახვი ფუძეთა ერთად bandaged ერთად, რაც პატარა ჩალიჩები, რომლებიც rewound ერთად სიმებიანი. განათავსეთ ისინი მსუბუქად მდუღარე წყალში და საზ დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ და განათავსეთ იგი ფართო კერძი ან კერძი. წაშალეთ თემა და გაახვიეთ ხახვი. ფუძეები 2-3 სმ სისქით მოჭრილი და სოუსით დასვა. იმისათვის, რომ marinade, დააყენა ყველა ინგრედიენტი აღწერილი ზემოთ პან და მოუტანს მათ boil. ხახვი შეედინება ცხელი მარინით, მოხარშული დაბალ სითბოს სანამ შეარბილა. შემდეგ გაგრილებას ის marinade. დასრულდა ხახვი ბერძნულ ჭურჭელში, და მარინევი ღორღის ნავშია და ცალკე კერძია.
მომსახურეობები: 4