- თხილი - 1/2 ჭიქა
- შეარბილა კარაქი - 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 3/4 შუშა
- კვერცხი - 2 ცალი (დიდი)
- anise თესლი - 1 ჩაის კოვზი
- Cointreau ლიქიორი - 4 teaspoons
- ფორთოხლის კანი - 2 teaspoons
- ფქვილი - 2 ჭიქა (პლუს 2 tablespoons)
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/2 teaspoons
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. დააყენა თხილი on საცხობი უჯრა. ცხიმიანი ღუმელში, სანამ სუნამოს გამოჩნდება, დაახლოებით 5 წუთი. გავიდნენ ღუმელი, შეიტანეთ სამზარეულო პირსახოცი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. წაიღეთ კანი სანამ თხილი ჯერ კიდევ თბილია. დიდი chop და გათვალისწინებულია. 2. ღუმელი ტემპერატურის შემცირება 160 გრადუსამდე. შეუკვეთეთ პერგამენტის ქაღალდი პერგამენტის ქაღალდზე. თასი, სცემეს კარაქი ერთად მიქსერის. ნელა დაამატეთ შაქარი და დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კვერცხი და სცემეს სანამ ნარევი ხდება ერთგვაროვანი. 3. დაამატეთ ზრდის თესლი, Cointreau ლიქიორი და ფორთოხლის კანი, ცრემლი. სანიშნეს ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი. აურიეთ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. 4. წვრილად დაჭრილი თხილით. 5. მსუბუქად floured ზედაპირზე, გაყოფა ცომი ორ თანაბარ ნაწილად. მიეცით თითოეული ნაწილი გრძელი ოთხკუთხედის ფორმა 5 სმ სისქის შესახებ. დააყენა ცომი მომზადებული საცხობი ფურცელი დაახლოებით 5 სმ გარდა. Bake სანამ ცომი მსუბუქად browned თავზე, დაახლოებით 25 წუთი. 6. გაათბეთ 5 წუთი, შემდეგ ჩაყრიეთ ჭრის დაფაზე და დავჭრათ დიაგონალზე ცალი 6 სმ სიგანეზე და 1 სმ სისქით. 7. განათავსეთ ბისკოტი საცხობი ფურცლის ქვედა ნაწილში. Bake Cookies 5 დან 7 წუთი. ნება გაგრილებას მთლიანად ფილარმონიაში. შეინახეთ biscotti in დახურულ დახურულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 6-8