ვაშლის ჯემით მოცვი კენკრამის ჯემი კლასიფიცირებულია, როგორც გვიან შემოდგომის ბილიკები. ასეთი ჯემი არის ვიტამინების ნამდვილი საწყობი და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები. სამზარეულო ჯემი, ახალი შემოდგომა და თოვლის მოცვი შესაფერისია. თქვენ არ გამოიყენოთ მოცვი, რომ მოვიპოვოთ ჟურნალი, რადგან შენახვის დროს იგი შრება, ხანდახან ბნელია და შეუძლებელია მაღალი ხარისხის ჯემის მიღება. ვაშლი აუცილებლად უნდა იყოს ტკბილი. ისინი ნაკლებად მოხარშული, ვიდრე მჟავა.
შემადგენლობა:- წყალი 2 სტადიის.
- Cranberry ახალი 1000 გ
- Apple 450g
- შაქარი 1300 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ჯემი, თქვენ უნდა მიიღოს ახალი მოცვი, ტკბილი ვაშლი, შაქარი და წყალი.
- ნაბიჯი 2 მარცვლების დახარისხება, ჩაასხით colander, rinse და შემდეგ ცდილობენ გარეთ მდუღარე წყალში 3-4 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 3 წყალში ბალახი, ტოვებს 2 ჭიქა.
- ნაბიჯი 4 შაქრის გაცხელება ცხელი ბალახოვანი წყლით, მოუტანს boil მუდმივი საინიციატივო და boil 2-3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ხსნარი გახეხილია მოხარშული ფლანილით ან გველით 3-4 ფენით და ჩამოყალიბებულია დუღილით.
- ნაბიჯი 5 განათავსეთ კენკრა ცხელი შაქრის სიროფი.
- ნაბიჯი 6 დაამზადეთ მოცვი, სანამ ნახევარი მზადაა (დაახლოებით 15 წუთი, დუღილის დასაწყისიდან დათვლა).
- ნაბიჯი 7 პილინგი პილინგიდან და თესლიდან და დაჭრილი ნაჭრებად.
- ნაბიჯი 8 ნაჭერი უნდა დაიხუროს მდუღარე წყალში და problanshirovat 8-10 წუთის განმავლობაში, არ აძლევს მდუღარე.
- ნაბიჯი 9 დააყენა ვაშლი on cranberry და საზ კიდევ 20 წუთი.
- ნაბიჯი 10 დავყავით მოხარშული jar გაგრილებას, შემდეგ ჩაალაგე ის მშრალი ქილებში, მოიცავს ერთად მოხარშული ხუფები და კორპის.