- ტკბილი კარტოფილი, დაჭრილი და დაჭრილი - 900 გრამი
- კარტოფილი, peeled და დაჭრილი - 450 გრამი
- unsalted კარაქი პლუს 2 tablespoons მდნარი - 120 გრამი
- დაჭრილი ახალი სვეტი - 21/2 ხელოვნება. კოვზები
- რძე - 11/2 თასი
- მარილი და წიწაკა - 1 გემოვნებით
- ახალი breadcrumbs - 1 მინა
დააყენა ტკბილი კარტოფილი და კარტოფილი დიდი saucepan, დაამატეთ წყალი და მარილი. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბო და საზ სანამ კარტოფილი ტენდერი, დაახლოებით 9 წუთი. გადინება და ბადაგი. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. გაამწვანე 120 გრ შავი ცომი მცირე ზომის სითხეში, 5 დან 7 წუთი. ამოღება სითბო, დაამატეთ 2 tablespoons of Sage. სანიშნეს კარაქი და რძე კარტოფილი. სეზონი მარილი და პილპილი. ჩაიცვი შევიდა saucepan. ნარევი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 2 დღის განმავლობაში. შეურიეთ breadcrumbs 2 tablespoons of მდნარი კარაქი და დარჩენილი 1/2 tablespoon of Sage. სეზონი მარილი და პილპილი. აურიეთ. შეურიეთ კარტოფილი პურირებით. Bake სანამ ოქროს ყავისფერი, 30 დან 40 წუთი. თუკი ყველაზე იშვიათია, დაფარავს კილიტას. მიეცით 10 წუთის განმავლობაში გაგრილება და ემსახურეთ.
მომსახურეობები: 6-8