- ვარდისფერი - 2 ლიტრი
- წყალი 1.5 ლიტრი
- ლიმონის წვენი - 1/2 ჭიქა
- პექტინი - 20 გრამი
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 3,5 ჭიქა
ასე რომ, რეცეპტი jelly საწყისი ძაღლი გაიზარდა შემდეგია: 1. ჩვენ საფუძვლიანად დაიბანეთ ძაღლი- rose, შეწყვიტა ყველა რჩევები მისი ხილი. 2. განათავსეთ ძაღლი გაიზარდა მსხვილფეხა ბასრიაში, დაასხით ნახევარი ლიტრი წყალი. მოიყვანეთ boil, შემდეგ მინიმუმამდე ცეცხლი და საზ 1 საათი - ძაღლი გაიზარდა უნდა რბილი. 3. პისტოლეტის გამოყენება (ან რაიმე სხვა, მაგრამ არა ბლენდერი), მოხარშული მოხარშული კენკრის კენკრის პიურეში. პიურე ჩაისხამეთ ღუმელში და დატოვონ 1 საათი - დავუშვებთ წვენის გადინებას. საბოლოო ჯამში, squeeze gauze, გავიდნენ ყველა წვენი იქიდან. 4. ჩაასხით ყველა წვენი დიდი სოუსით, დაამატეთ პექტინი, ლიმონის წვენი და შაქარი. მოიყვანეთ boil, boil 2-3 წუთის განმავლობაში და ამოღება სითბო. 5. დაასხით შედეგად ნარევი წინასწარ მომზადებული სტერილური ქილებში. ჩვენ დახურეთ lids ერთად ხუფები. ჟელე საწყისი ძაღლი მზად არის. შეინახეთ იგი საუკეთესო მაცივარში, ინახება ექვსი თვის განმავლობაში.
მომსახურება: 7-8