თბილი სალათი სანამ მოამზადეთ სალათი, თქვენ დაინტერესდებით, თუ რამდენად სასარგებლო და სასიამოვნოა ეს. პირველი სარგებელი. ყველამ იცის, რომ წითელი თევზი თითქმის შეუძლებელია გააფუჭოს - კარგია ნებისმიერი ფორმით: დამარილებული, შებოლილი, მოხარშული ან შემწვარი. 110-120 გრამი წონის ორაგულის ნაჭერი უზრუნველყოფს თქვენს ვიტამინს ყოველდღიური დოზით, ვიტამინის B12, სელენისა და ნიაქინის, ასევე სხვა სასარგებლო ნივთიერებების და "კარგი" ცხიმების ნორმის ნახევარს. ორაგულის ერთ-ერთი მახასიათებელია მისი მავნე ნივთიერებების დაგროვების უუნარობა, ამიტომ მას არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს. მაგრამ nutritionists ურჩია გამოიყენოს ეს თევზი არა მხოლოდ მისი სასარგებლო თვისებები, არამედ იმიტომ, რომ დაბალი calorie შინაარსი. გარდა ამისა, მასში მოთავსებული ცხიმები არ არის შეტანილი ფიგურაზე, მაგრამ ხელს უწყობს ჭურჭლის მდგომარეობის გაუმჯობესებას და საკვების მემბრანის საზრდოვს. და მწვანილთან და ბოსტნეულთან ერთად ამ თევზის ფასი არ არის, სავარაუდოდ, კიდევ ერთხელ მომზადებული სალათები მსუბუქად დამარილებული ან შებოლილი ორაგული. ახლა თქვენ შესაძლებლობა ექნებათ საზრდო, სრულიად ახალი კერძი, გასაკვირი და სასიამოვნოდ მოხარული მათ სახლში და სტუმრებს. ასე რომ, მომზადდეს მწვანე სალათი ცხელი ორაგული.
შემადგენლობა:- სალათი მწვანე 1 სხივი
- ბასილი იისფერი ახალი 1 bunch
- ორაგულის ფილე 400 გ
- კიტრი 4 ცალი.
- ლიმონი 1 pc.
- სოიოს სოუსი 3 სტადიის. ლ.
- მზესუმზირის ზეთი 1 სტაფილო. ლ.
- ყავისფერი შაქარი 1 ც.
- მარილი 1 pinch
- Pepper შავი ადგილზე 0.5 tsp.
- ნაბიჯი 1 დავასხათ ორაგულის ფილე, მშრალი ქაღალდის პირსახოცი და დაჭრილი ზოლები.
- ნაბიჯი 2 პატარა frying პან დაასხით სოიოს სოუსით, დაამატეთ ყავისფერი შაქარი და თბილი, აღვივებს, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
- ნაბიჯი 3 თხილის ფილაში ჩაყარეთ, მომზადებული სოუსით და 10 წუთით გაატარეთ.
- ნაბიჯი 4 დაიბანეთ კიტრი, კანი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად 4-5 სმ სიგრძის.
- ნაბიჯი 5 წაიღეთ ზის ლიმონიდან არაღრმა გრემზე.
- ნაბიჯი 6 sprinkle კიტრი ერთად ლიმონის წვენი, sprinkle ერთად zest, დაამატოთ მარილი და პილპილი.
- ნაბიჯი 7 საცხის ფოთლები, მშრალი კარგად და დააკოპიროთ.
- ნაბიჯი 8 Basil რომ დაიბანეთ, მშრალი, გამოყოფა ფოთლები საწყისი ფუძეთა და დაამატოთ სალათი.
- ნაბიჯი 9 შეურიეთ მწვანილი კიტრი, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი. მცენარეული ზეთი.
- ნაბიჯი 10 სითბოს ფენას კარგად გაუსწორეთ, გაჟღენთილი სალათისა და ფრაისგან, რომელიც ორივე მხარეს 3-4 წუთით ადრე ქოქოსის შემცველობით.
- ნაბიჯი 11 ჩაასხით თხილის თასში ერთად სალათის ფოთლები და თავზე ცალი ორაგული ცალი - ემსახურება დაუყოვნებლივ.