მსხალი: მისი ისტორია.
ოფიციალურად ითვლება, რომ მსხვილფეხა რქოსანი ხეები სამ ათასს აღემატება, მაგრამ ნაყოფის მოსავლის ნაყოფის ნაყოფი დაიწყო უფრო მეტად. მსხლის ხეები აღმოაჩინეს ჩინეთის დასავლეთით მცხოვრები მოსახლეობის მიერ და პირველად მარგალიტითა რიცხვი ბერძნების მითოლოგიაშიც კი არის. ჰომეროსის Odyssey აღწერს ლამაზი ხილი ბაღში კუთვნილი სპარსეთის მეფე, საკმაოდ მკაცრად ჰგავს მსხალი. უძველესი ბერძნებიც კი გააჩნიათ სპეციალური ქვეყანა, რომელსაც ე.წ. "გრუშ" უწოდებდნენ პელოპონესის ნახევარკუნძულზე.
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის გაშენება და მათი ხილის აქტიური გამოყენება მედიკოსებისა და კულინარიული სპეციალისტების მიერ მხოლოდ მე -18 საუკუნეში განვითარდა და ეს ასე არ არის დიდი ხნის წინ. ევროპელები ძალზე აღფრთოვანებული იყვნენ გამოყვანაზე, რომლებიც წარმოადგენდნენ ასობით სახეობის მსხლის წარმოშობას. და ეს, თავის მხრივ, აიძულა განვითარების ეს გზები გამოიყენოს ეს ხილი. მაგრამ ზოგიერთი ქვეყნის მცხოვრებლებმა დიდი ხნის განმავლობაში განიხილეს მსხალი, როგორც არაადეკვატური ხილი. ისინი შეჭამეს მხოლოდ ჯეროვნად ან მოხარშული.
Rusichi დიდი ხანია არ გადაიხდის ყურადღებას მსხალი, და ისინი დარჩა ველური დიდი ხნის განმავლობაში: არავის გამოყვანილი ან გაშენებული იგი კონკრეტულად. მაგრამ ამ ხის და მისი ნაყოფის სასარგებლო თვისებები რუსეთში იყენებდნენ. მაგალითად, კვასის პოპულარული სასმელი მზადდებოდა ხილიდან და ალკოჰოლი მათგან გამოაძევეს. ხილი თვითონ ინახებოდა დიდი ხნის განმავლობაში, რომელიც ინახავდა გლეხებს უნაყოფო ვიტამინებისგან შობის დღესასწაულამდე. დღეს გამოიყენება კულტივირებული ხეების მხოლოდ ნაყოფი, რომელიც არის ბაღის მსხალი, წვნიანი, ტკბილი და დიდი. მსხალი გაიზარდა სამხრეთ ნაწილში ჩვენი ქვეყნისა და ცენტრალური ნაწილებში. მაგრამ ტრანს-ურალის რეგიონში, სამწუხაროდ, მსხალი არ არის დრო, რომ ripen.
ჭურვების სასარგებლო და კვების თვისებები .
დღეს მსხვილფეხა რქოსანი სასმელებისა და ტკბილი ხორცი და მრავალი მულტივიტამინის ელემენტების უზარმაზარი შემცველობაა. მსხალი არის ტკბილი, ვიდრე ვაშლი, მაგრამ იქ ნაკლები შაქარია. მაგრამ მსხლის ხეების ნაყოფი ძალიან მდიდარია ბუნებრივი ბოჭკოებით, ანუ, ბოჭკოვანი, ბუნებრივი მჟავებით (ფოლიკონი, ლიმონი და ვაშლი), ტენიკური და პექტინის ნაერთები, ფერმენტები. ვიტამინების მთელი კომპლექტი: A, C, ვიტამინები B, P და E. ჩვენი თანამემამულეები იყენებენ მსხალი, ძირითადად შემადგენლობის, ჯემი, ჯემი, მარმელადები, ღვინო, დაშაქრული ხილით. ყველა მეთოდების მოსავლის მსხალი, თითქმის ყველა სასარგებლო თვისებები ამ ხილის ინახება, გარდა ამისა, მე უნდა ვთქვა, სამზარეულო.
სარგებელი განისაზღვრება არა მხოლოდ რამდენი ვიტამინებისა და ნუტრიენტებით შეიცავს ხილს, მაგრამ რამდენად სასიამოვნოა მისი სუნამო. ექსპერტები ადასტურებენ, რომ მხოლოდ ის მსხვილი მსხვილი სუნი სასარგებლოა და ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამკურნალო საშუალებებად. ძლიერი სასიამოვნო არომა არის მხოლოდ მწიფე, ბუნებრივი პირობებით, ხილით.
რა არის ჩვენი სხეულის მსხვილფეხა რქოსანი სასარგებლო თვისებები?
- მსხალი ხელს უწყობს დეპრესიული, "decadent" განწყობის დაძლევას. ისინი შეიცავს უამრავ ეთერზეთებს, ამიტომ მათ შეუძლიათ ადვილად გაათავისუფლონ დაძაბულობა.
- მსხლის ხილი - პანკრეასის დაზიანებისათვის აუცილებელი რეაბილიტაციის თერაპია.
- ცხიმებში, შაქრის საკმაოდ დაბალი შემცველობა, მათ შეიძლება უსაფრთხოდ შეჭამონ, ვისაც სიმსუქნე აქვს და დიაბეტი აქვს.
- მსხალი ცნობილია მისი შარდმდენი ეფექტისთვის. ეს კარგად ასტიმულირებს თირკმელებისა და ღვიძლის ფუნქციონირებას.
- მსხალი კარგად მკურნალობა პროსტატიტი.
ბუნებრივია, ჩვენ მხოლოდ გარკვეული მსხალი მეგობრული თვისებები გვყავს ადამიანებისთვის, ფაქტობრივად, არსებობს მრავალი სხვა. მსხვილფეხა რქოსანი პირები იყენებენ საყრდენის პირობების შემსუბუქებას და ფარმაკოლოგებმა გამოიყენონ ისინი ახალი მედიკამენტების განვითარებისთვის, რომლებიც განკუთვნილია ცივი და ბრონქოპულაციური ინფექციების ზვავების წინააღმდეგ. მსხლის ექსტრაქტები შესანიშნავი შენიშვნა, აღდგენითი.
რამდენიმე რჩევა ჭამა მსხალი.
მსხლის ხეების ნაყოფია უნიკალური და სასარგებლო, მაგრამ ამავე დროს ძალიან მზაკვრული. არ ყოველი პიროვნების საჭმლის მომნელებელი სისტემა ადვილად შეუძლია გაუმკლავდეს "მსხალი თავდასხმას", განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ახალი ხილია. იმისათვის, რომ არ დააზარალებს საკუთარ ჯანმრთელობას, dieticians ურჩია დაიცვას მარტივი წესები, თუ ნამდვილად სურდა ჭამა მსხალი.
უნდა აღინიშნოს, რომ:
- მსხალი სრულად შეუთავსებელია ხორცით, მათ მხოლოდ ცალკე ჭამენ.
- მსხალი, ბევრი თხევადი, ამ მიზეზის გამო, მათ არ სჭირდებათ სვამს არაფერს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ ნელი მონელების პროცესი.
- არ მიირთმევენ მსხლის სადილად ან ვახშმის შემდეგ, უმჯობესია დაველოდოთ 40 წუთს, შემდეგ კი ისარგებლეთ ამ ხილებით.
- თუ თქვენ განიცდიან ნაწლავის ქრონიკული დაავადებების, კუჭის, რომ არის, ნედლეული მარგალიტი არ შეიძლება იყოს. გამოყენებამდე უნდა ჩატარდეს სითბოს მკურნალობა. მსხალი შეიძლება მოხარშული ან გამომცხვარი ღუმელში.
არ დაივიწყო ეს მარტივი წესები, თხილით მსხალი და მხოლოდ ისარგებლეთ ამ ლამაზი წვნიანი და სურნელოვანი ხილით!