- კაივენი სოუსი - 1/4 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი - 1,5 ქ. კოვზები
- ნიორი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ქათმის სუნელი - 2 teaspoons
- წყალი - 1 ქ. spoonful
- წითელი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი
- tofu - 400 გრამი (დაჭრილი 8 ცალი)
- მანგო პასოშოკი - 1 პინჩი
- ქინძი ფოთლები - 2 Pinches
ჩაასხით შევიდა თასის cayenne სოუსით. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ნივრის ფხვნილი. სანიშნეს ქათმის სუნელი. ჩაასხით ცოტა წყალი. დაამატეთ ადგილზე წითელი წიწაკა. დავჭრათ tofu შევიდა 8 მართკუთხა ცალი. Marinate tofu ცხელ სოუსით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გათბობის frying პან მეტი საშუალო სითბოს. განათავსეთ ცალი ტოფუში შემწვარი პანში. Fry თითოეულ მხარეს დაახლოებით 3-5 წუთი. სანიშნეს პატარა ცხარე marinade და საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მანგოს ფხვნილისა და კილანტროის მეშვეობით. Bon appetit!
მომსახურება: 2