- ნიორი - 5 კბილი
- მსხვილი ჩალის წიწაკა - 2 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ლიმონი, კანი - 1 ცალი
- ნაჭერი Ginger 3 სმ - 1 ცალი
- შაქარი - 1 ქ. spoonful
- ლიმონის წვენი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ქათმის ბულიონი - 400 მლნ
- ქოქოსის რძე - 400 მლნ
- peeled shrimp - 450 გრამი
- ჩემპიონები - 200 გრამი
- 10% კრემი - 200 გრამი
წვნიანი მზადდება ქათმის ბულიონით სოკოთი, ლიმონი და შმიტრი. კერძი აქვს გამოხატული მჟავე-მკვეთრი გემო. მომზადება: Preheat cooking ზეთი frying პან. სანიშნეს დაჭრილი ნიორი და ფრაის რამდენიმე წამში. გათვალისწინებულია. წვრილად დაჭრილი წიწაკა და წიწაკა. ამოღება frying პან საწყისი სითბო. ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ საწარმოში, შემწვარი ნიორი და ჩილი, სანამ გლუვი. წაიღეთ ლიმონის ქერქით ჯარიმა ნატეხზე და ლიმონის წვენი ამოიღეთ. დიდი კოვზი გრილის თხილით. სანიშნეს ლიმონის zest, ლიმონის წვენი, Ginger, შაქარი და ნარევი ნიორი და chili შევიდა frying პან. კარგად წამოაყენე და დაბალ სითბოს გადასატანად, სანამ ნარევი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობად იქცევა. თქვენ მიიღებთ მაკარონს - წვნიანის საფუძველს. In saucepan მოუტანს ქათმის ბულიონი რომ boil. ჩაასხით ქოქოსის რძეში და დაამატეთ მოხარშული პასტა. აურიეთ, მოვხარშოთ და საზ 2 წუთი, მუდმივად აღვივებს. სანიშნეს დიდი დაჭრილი სოკო, shrimps და ნაღები. დაასხით წვნიანი 2-3 წუთით. გამორთეთ სითბო და წვნიანი დავდგეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
მომსახურება: 3-4