- ფქვილი - 400 გრამი
- საფუარი - 25 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- შაქარი - 0.5 ჭიქა
- მარგარინი - 100 გრამი
- რძე - 1 მინა
- თაფლი - 1 მინა
- მარილი - 1 pinch
- გამხმარი გარგარი - 0.5 კილოგრამი
- კაკალი - 200-300 გრამი
ფქვილი შუა ფქვილში ვამზადებთ, სადაც რძის 0,5 ჭიქა დავასხით. შემდეგ წიწილავენ რძეში. დაფარავს ფქვილს ხელსახოცი და 20 წუთის განმავლობაში იჯდეს. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, დაასხით კიდევ 0,5 ჭიქა რძე. დაამატეთ მდნარი კარაქი, ნაცემი კვერცხი, შაქარი, მარილი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად, სანამ ცომი ხდება blistered. შემდეგ კვლავ დაფარავს პირსახოცი და დატოვეთ 40 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის შესაფერისი, ჩვენ მოვამზადებთ შევსების ტორტი. გამხმარი გარგარი ცხელ წყალში. თხილი დაქუცმაცებული ყავის საფარით. გახსენით გამხმარი გარგარი ჩვენს ხელში და რამდენიმე კაკალი, შაქარი ან თაფლი. გააფართოვოს მზა ცომი და დააყენა იგი greased საცხობი ფურცელი. ტესტის ტესტის გათვალისწინებით, არ უნდა დაგვავიწყდეს მცირედი კიდეების დატოვება, რათა შევსება არ მოხდეს. ცომის ცომის საპოხი და საპოხი ხმელი გარგარი. დატოვე ნამცხვარი ათი წუთის განმავლობაში. ამ დროს ჩვენ 220 გრადუსს ვსვამთ. ჩვენ ორშაბათს 50 წუთში დავხურეთ. ჩვენ დავამშვიდებთ ტორტს არაჟანი, დავამხაროთ ეს და მაგიდაზე ემსახურეთ. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4