- მარწყვი - 4 სათვალე
- შაქარი - 3/4 შუშა
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი
- რომი ან კონიაკი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ვანილინის პაკეტი - 1 ცალი
- იოგურტი - 1 მინა (ცხიმი, ხილის შემავსებელი)
1. წვრილად დაჭრილი მარწყვის, ზის, შაქრის, ლიმონის წვენი და სასიამოვნო თასი, აურიეთ, დაფარავს და მარწყვის 1 საათით ოთახის ტემპერატურაზე. 2. ნაზად დაასხით ექსკრეტირებული წვენი კვების პროდუქტში, დაამატეთ vanillin და იოგურტი, whisk სანამ გლუვი. დაამზადეთ კენკრის ნარევი 1 საათის განმავლობაში მაცივარში. 3. წაიღეთ გაცივებული ნარევი 12-15 წუთში ქაფით (ეს უნდა გაიზარდოს მოცულობით) და შემდეგ დაუყოვნებლივ დაასხით ნაყინის კონტეინერში და საყინულეში, სადაც ტემპერატურა არ აღემატება -16 გრადუსს. 24 საათის შემდეგ გემრიელი გაყინული მარწყვის იოგურტი მზად არის ემსახურება.
მომსახურეობები: 4