Იაპონური სამზარეულო კერამიკული დანები

საუკუნეების მანძილზე კაცობრიობამ გამოიყენა ლითონის დანები და მოულოდნელად 21-ე საუკუნის დასაწყისში კერამიკა გამოჩნდა. ისინი სინათლის, ეფექტიანი, პროდუქციის ჟანგვის და ზოგადად ბევრად უფრო ძლიერნი არიან, მთავარია, აირჩიოს ხარისხიანი და გრძელვადიანი თანაშემწე, რომელიც არ ჩაიშლება და არღვევს თქვენს კულინარიულ ძალისხმევას. კერამიკული დანები 20 წლის წინ იაპონიაში გამოიგონეს, მაგრამ მსოფლიო ბაზარზე მხოლოდ 15 წლის შემდეგ მიაღწიეს და ჩვენს ქვეყანაში საკმაოდ ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა.

თოვლი თეთრი და ლურჯი შავი, უჩვეულოდ მსუბუქი და ელეგანტური, მომწონს დიასახლისები გარედან, მაგრამ გამოიწვიოს ბევრი შეკითხვა, რომლის მთავარი არის: "რა სასწაული მასალაა დანა დანა გააკეთა?" ბუნებრივია, ჩვენ არ უნდა შევადაროთ კერამიკა vases , ტუალეტის თასი და აბაზანა აბაზანაში. ისინი გაერთიანებულია მხოლოდ მსგავსი წარმოების პროცესით - საცხობი ღუმელში. ნედლეულის დანადგარები არის ცირკონიუმის ფხვნილი, რომელიც ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე (+ 160 ° C) დნობისა და ცირკონიუმის დიოქსიდის ულტრაბგერულ მასალად იქცევა (მისი სიმტკიცე 8.0-8.6 ერთეულია და ალმასის აქვს 10 ერთეული). Blade- ს წარმოუდგენელი გამძლეობის გამო, blade თითქმის არ არის მოსაწყენი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კერამიკული დანა მრავალი წლის განმავლობაში და არ მიაჩნიათ, რომ დროა გაამწვავოს ეს (თუმცა, სიმკვეთრე იყიდება და ზოგჯერ შეგიძლიათ შეცვალოთ დანა). სხვათა შორის, იაპონური სამზარეულო კერამიკული დანები საუკეთესო და საუკეთესო.

იდეალური კერამიკა

ყველგან ცნობილი კერამიკული დანები პოპულარული გახდა. ისინი იმდენად ეფექტური აღმოჩნდებიან, რომ დიასახლისები არ აყენებენ მათ უკან ყუთში, მაგრამ სამზარეულოში ყველაზე თვალსაჩინო ადგილზე აყენებენ - თანამედროვე და თანამედროვე დიზაინებში შესანიშნავად იყენებენ მოწყობილობებს. მუშაობის თანამედროვე დანები ასევე სიამოვნებით. ორივე ესთეტიკური და პრაქტიკული თვალსაზრისით. ისინი მკვეთრი არიან, ისინი კარგად გაანადგურებენ, ისინი კარგად გაწმენდილია ღრუბელით, არ იტევებთ, ნუ დატოვებთ სუნი, ნუ გააქტიურებთ პროდუქტებს, არ რეაგირებენ მათ და არ შეიცვლება მათი გემო. აღმოჩნდება, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაივიწყოთ გაფრთხილებები dietitians რომ მწვანე სალათები აუცილებლად უნდა მოწყვეტილი! ახლა ისინი შეიძლება გაჭრას დანა, მთავარია, რათა ის კერამიკული თანაშემწე. მან ასევე გაუმკლავდება ნებისმიერი ხილი, ბოსტნეული, თევზის ფილე, ხორცი ან ფრინველი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის სპეციალიზებული პურის საცხობი დანადგარი, ის ასევე წყვეტს საცხობი მთლიანად: ეს არ არის დამონტაჟებული და არ კლებულობს.

იაპონია ან ჩინეთი?

კერამიკული თანაშემწეები სხვადასხვა ზომის და მიზნებით მოდიან - პატარა ფუტონოჟისგან, ბოსტნეულისა და ხილის დასამზადებლად, დიდი შეფისთვის. ამიტომ, ყიდვისთვის, უპირველეს ყოვლისა გადაწყვიტეთ, რა მიზნებისთვის საჭიროა მოწყობილობა. შემდეგ შეამოწმე დანის სახელური ერგონომიკა - ნახეთ რა კომფორტულია თქვენს ხელის პალმში. სასურველია, რომ სახელური დამზადებულია პლასტმასისგან, დაფარულია რეზინისგან, მაშინ ის არ იცვლება თუნდაც სველი. გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, შეამოწმოთ დანაშაულის სისწრაფე. ამის გაკეთება, ცდილობენ გაჭრა ქაღალდი დანა. თუ თხელი ადვილად ჰყოფს ფურცელს, მაშინ სიმშრალე კარგია: თუ ის იწყებს ქაღალდის გაანადგურებას, არ ღირს ასეთი მოწყობილობის შეძენა. თუმცა, მკვეთრი კერამიკული თანაშემწეები ყოველთვის არ არიან სრულყოფილად გამძლე. მაგალითად, ჩინეთში მსგავსი ასლები მზადდება სწრაფი ტემპერატურის გამოყენებით: ისინი ღუმელში ნაკლებ დროს ატარებენ, ამიტომ ისინი უფრო მყიფეა, ვიდრე მათი თანამგზავრები მათი მზარდი მზის ქვეყნიდან. Celestial Empire- ისგან განსხვავებით ნათელი დანები განსხვავდება: თუ იაპონიის თოვლი თეთრია, მაშინ ჩინეთს აქვს ყვავილოვანი-მოყვითალო ფერი, რომელიც მიუთითებს ნედლეულის დაბალი ხარისხით.

არ შეეხოთ ძვლებს და გაყინვას!

მაღალტექნოლოგიური მოწყობილობები ძალიან მტკიცეა, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მათ შეუძლიათ დანები დანები, ჩამოაგდეს ისინი ფილა სართულზე ან იყენებენ ცხვარს ცხვარი ჭის ჭრის. თუ გსურთ მოდური თანაშემწე მრავალი წლის განმავლობაში მოგემსახურებოდეს, გამოიყენეთ ის წესების მიხედვით. პირველი, არა ჩემი კერამიკული დანა ჭურჭლის სარეცხი მანქანა. მეორე, წაიღეთ შუშის და ჩინეთის ჭრის დაფები. მესამე, ნუ ეცდებით, რომ გაანადგუროთ ძვლები და გაყინული ხორცი - მძიმე, მაგრამ მყიფე მასალა მათთან უბრალოდ ვერ უმკლავდებიან. ზოგადად, არ დატოვოთ ფოლადის დანები, მთლიანად შეცვლის მათ მაღალტექნოლოგიური დამწყებთათვის - ნება კერამიკა გავაკეთოთ რა შეუძლია გააკეთოს superbly: shred მწვანილი, კანი ხილი, დაჭრილი ბოსტნეული ან ხორცის ფილე. კერამიკული დანები თეთრი და შავი. ინსტრუმენტების ფერი დამოკიდებულია არა მარტო საღებავის არსებობაზე, არამედ წარმოების ტექნოლოგიის თავისებურებებზეც. მუქი დანები უფრო მეტი დრო გაატარებენ ღუმელში, ამიტომ მათი სიმტკიცე და აცვიათ წინააღმდეგობა უფრო მაღალია, ვიდრე შუქი. ბუნებრივია, ისინი უფრო ძვირად დაჯდა: თუ შავი სპიდე დაახლოებით 30 სმ-იანი სიგრძით 30 სთ-იანი იქნება, მაშინ თეთრი ცირკონიუმის კერამიკის იდენტური ზომა 2900 რუბლს ეღირება.