- yolk - 5 ცალი (მყარი მოხარშული)
- მწვანე ბარდა - 200 გრამი (ახლად გაყინული)
- შაქარი - 60 გრამი
1. უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა მწვანე ბარდა გავაგრძელოთ, შემდეგ კი მოვხარშოთ. ახლა ბარდა ბლენდერში და დაარღვიე იქ (მაგრამ ჩვენ არ გვჭირდება ამის გაკეთება, არ უნდა დავხარჯოთ ერთგვაროვანი მასა). დაამატეთ ცოტა შაქარი და სითბო ციტრუს პანში პატარა ცეცხლზე. ნუ დაგავიწყდებათ მუდმივად აურიეთ. ყველა ჭარბი ტენი უნდა წავიდეს. ჩვენ ჩავალთ. კვერცხის იოლში დაამატეთ ცოტა შაქარი და ბლენდერში ყველაფერი კარგად არის გაჟღენთილი, მასობრივი უნდა იყოს ერთგვაროვანი. შემდეგ, მეშვეობით sieve, შეგიძლიათ დამატებით ფილარმონიის კვერცხი yolks. 3. ახლა თქვენ უნდა მიიღოს ხელსახოცი, ქსოვილის უნდა იყოს ჯარიმა, (ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ gauze), სველი და შესუსტებას კარგად. ზემოდან ზემოთ ხელსახოციდან დავამატებთ ბარძაყის მასას (ცოტა) და შემდეგ ასევე იოლ. 4. ჩვენ მოხსნას და მჭიდროდ იკვეთება gauze ან napkins შაბათ. 5. ამოიღეთ ნამცხვარი საწყისი ხელსახოცი, რაც ჩვენ მივიღეთ და დაამატე იგი კერძი. იგივე კეთდება დარჩენილი მასა.
მომსახურეობები: 4