- კარაქი - 120 გრამი
- შაქრის ფხვნილი - 60 გრამი
- მშრალი რძე - 220 გრამი
- თხევადი კრემი - 2 teaspoons
- ფიჭვის კაკალი - 50 გრამი
- კეშიანი - 20 გრამი
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები. მოსახერხებელ კერძებში ჩვენ დავხატავთ ოთახის ტემპერატურის კარაქს, რძის ფხვნილი და შაქრის ფხვნილი. სანიშნეს 2 tablespoons ნაღების, ფიჭვის კაკალი და knead ცომი თქვენი ხელები სანამ გლუვი. რძის ფხვნილი და ნაღები შეიძლება შეიცვალოს. მნიშვნელოვანია, რომ მასობრივი მიღება ერთგვაროვანი რბილი თანმიმდევრულობაა. შემდეგ მასა 10 წუთის განმავლობაში მაცივარში გადაეგზავნება. მასებისგან ჩვენ ვაკეთებთ კუბურები და აცვიათ მათ თხილი და ჩააყარეთ მათ ფირფიტაზე. შემდეგ კი ტკბილეულს 20-30 წუთის განმავლობაში ვგზავნით. ჩვენ მათ საყინულედან გამოგვიყვანე და ემსახურებით მაგიდას. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-7