- პომიდორი - 1 კილოგრამი
- ნიორი - 4 კბილები
- ხახვი - 2 ცალი
- რამოდენიმე ოხრახუში - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- Cumin - 1 ჩაის კოვზი
- პეპრიკა - 2 ჩაისფერი
On გარეცხილი პომიდორი ჩვენ ჯვარედინი cuts. შემდეგ ჩვენ შევსება მათ მდუღარე წყალში და ამოიღეთ კანი მათგან. დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. წაიღეთ ღრმა saucepan, დაასხით ზეითუნის ზეთი, fry მასში დაჭრილი ხახვი და ნიორი. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ჭიქა ცხელი მოხარშული წყალი და სანელებლები და simmer საშუალო სითბოს, აღვივებს მუდმივად. მოიყვანეთ boil, საზ კიდევ 10 წუთი და ამოღება სითბო. გარეშე წვნიანი cool, ჩაახშო მას homogeneity ერთად ბლენდერი. დავამატეთ წვნიანი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში - და დაუყოვნებლივ, ცხელი, ჩვენ ემსახურება მაგიდასთან.
მომსახურეობები: 6-7