ფერადი პიკელებული კვერცხები ფრანგულ სამზარეულოს, პიკელებული კვერცხი ხშირად გვხვდება. ისინი დამზადებული სალათები და საჭმლის. კვერცხის მარცვლის გზები ბევრია: დაბზარული ჭურვი და კანი, სხვადასხვა პიკანტური და არომატული დანამატებით, ხახვიდან ან ხახვიდან ხსნარი ეფექტით. ეს რეცეპტი იყენებს გაწმენდილი კვერცხების და ჭარხლის, მარცვლოვანებით და მდოგვის თესლებით. კვერცხის ცილა ფერადი ფერისაა, რომელიც გაჯერებულია ვარდისფერი ფერისაგან, ხოლო ფოროვანი არ იცვლება. გემოვნების კვერცხი არის ცხარე და ოდნავ ცხარე. ყველაზე მარტივი საჭმელი პიკელებული კვერცხებით არის ნებისმიერი მწვანე სალათი, დაჭრილი კვერცხი და მარცვლოვანი ჭარხალი.
შემადგენლობა:- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- როზმარინის მშრალი 0.3 ც.
- Cumin მშრალი 0.3 tsp.
- მდოგვის თესლი 1 tsp.
- Pepper შავი ერთად ბარდა 5 ცალი.
- Bay ფოთოლი 2 ცალი.
- მარილი 1 tsp.
- შაქარი 3 სტადიის. ლ.
- თეთრი ღვინის ძმარი 0.5 სტადიის.
- Beets 1 pc.
- წყალი 1 ლ
- ნაბიჯი 1 პიკელებული კვერცხების მომზადებისთვის საჭიროა ინგრედიენტები, როგორიცაა კვერცხი, ღვინის ძმარი, შაქარი, ჭარხალი, მარილი, დაფნის ფოთოლი, სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 ჩვენ სუფთა ჭარხლის, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და საზ წყალში დამატებით spoonful of ძმარი.
- ნაბიჯი 3 როდესაც ჭარხალი რბილია, დაასხით დანარჩენი ძმარი, დავასხათ შაქარი და მარილი, დაამატეთ სანელებლები და მოხარშოთ 5 წუთი.
- ნაბიჯი 4 დააყენა მყარი მოხარშული კვერცხი jar.
- ნაბიჯი 5 შეავსეთ კვერცხი მარინადთან ერთად ჭარხლის, გრილი, დაფარვა გაჟონვის სახურავი და სუფთა 1-2 დღე მაცივარი.
- ნაბიჯი 6 კვებავს კვერცხებს კვერცხისგან, დაჭრილი ნაჭრებად ან წრეში. ჩვენ ვიყენებთ მას საჭმლის ან სალათებისთვის.