Apple sauce Chatti - Indian seasoning ჩვეულებრივ სახით მწვავე ტკბილი სოუსით დამზადებული ხილი, სანელებლები და სანელებლები. ვურჩევ ვცდილობ ვაშლის ვარიანტს, რომელიც ჰარმონიას ფრიალებს შემწვარი ქათმის ხორცით. სამზარეულო განკუთვნილია თითქმის ნებისმიერი სახის მძიმე ვაშლი. მე ვურეკე პური მარცვლეულის ჩათვლით, ტრადიციულად ისინი მხოლოდ 1 სთ-ის ნახევარში გამათბობდნენ სითხეში.
შემადგენლობა:- Apple 800g
- ვაშლის ძმარი 100 მლ
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 1 clove
- ახალი კოჭა 10 გრ
- მდოგვი თესლი 1 გ
- შაქარი 100 გრ
- ქინძი 2 გ
- Cinnamon ჩხირები 1 ჯოხი
- ჩაის ფხვნილი 1 გ
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სამზარეულო chutney, მომზადება ვაშლი, ხახვი, შაქარი, კოჭა, ვაშლის სიდრი ძმარი, სანელებლები და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 ფქვილის ნიღაბი და ნიორი ნატრიუმის ნიორით და შაქრის, დარიჩინის, მარცვლეულის მდოგვის, ძმარი, ქინძი, ჩილი, მარილი.
- ნაბიჯი 3 გახეხეთ ხახვი და გაჭრა ვაშლი შევიდა კუბურები.
- ნაბიჯი 4 შეავსეთ ვაშლი კონტეინერში და ყველა სხვა ინგრედიენტზე და დააყენეთ "ჯემი" რეჟიმი.
- ნაბიჯი 5 დაახლოებით 1 საათის შემდეგ ვაშლიდან ჭაჭა მზად არის. ეს სოუსი სრულყოფილად შეესაბამება შემწვარი ქათმის ხორცით, მაგალითად, ქათმის მკერდი.