მაიონეზი მაიონეზი - შესანიშნავი სოუსი, რომელიც არის კვერცხის, მზესუმზირის ზეთი, უსუნო, მდოგვი, სანელებლები, ლიმონის წვენი ან ძმარი. არსებობს კერძები, სადაც ეს სოუსი უბრალოდ ითხოვს. რა სხვა გასახსნებლად ჩვენ არ შევცვლით მას ამ კერძი, ყველა დრო მიდის "არასწორი" და "არასწორი", როგორც ჩვენ გვსურს. რა უნდა გააკეთო, თუ არ გინდა მაიონეზების ყიდვა სტაბილიზატორებით და არომატით და ხელნაკეთი მაიონეზი ნედლეული კვერცხებისგან? თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად კვერცხების გარეშე. ეს არის რეცეპტი მე ვთავაზობ.
შემადგენლობა:- რძის 100 მლ
- მზესუმზირის ზეთი 200 მლ
- მდოგვის 1 tsp.
- მარილი 2 გ
- ნივრის 3 denticles
- ლიმონის წვენი 2 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მაიონეზის მომზადებისთვის კვერცხის გარეშე, ჩვენ გვჭირდება რძე, მზესუმზირის ზეთი, მდოგვი, მარილი, ნიორი, ლიმონის წვენი, წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 ჩაასხით რძე ოთახის ტემპერატურისა და მზესუმზირის ზეთით ბლენდერში.
- ნაბიჯი 3 დაამატეთ ბლენდერში თასი და ააფეთქეთ ნარევი. ეს რამდენიმე წამში გაწყდება.
- ნაბიჯი 4 შედეგი 5 წამის შემდეგ.
- ნაბიჯი 5 დამატება მარილის, წიწაკის, ლიმონის წვენის, მდოგვის, დაჭრილი ნივრის ნარევი ნარევი. სცემეს რამდენიმე წამი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები და მწვანილი.