Muffins ლიმონის-ნუშის ალბათ muffins იცნობს თითქმის ყველას. პატარა, დელიკატური და არომატული cupcakes სხვადასხვა ფითხები, რომელიც შეიძლება ტკბილი: შოკოლადი, ხილი, კენკრა, თხილი და დაშაქრული ხილი - და უფრო სერიოზული: ყველი, ლორი, ბოსტნეული - ძალიან პოპულარულია. გემოვნების გათვალისწინებით, muffins ემსახურება ჩაის და ყავას ან ბუჩქებს და სუპებს. ისინი მზად არიან თითქმის სწრაფად, როგორც მაშინ ისინი შეჭამეს. სახლში დამზადებული muffins, არ საჭიროებს დიდი რაოდენობით პროდუქციას, მაგრამ ცოდნის ზოგიერთი საიდუმლოების აუცილებლად სასარგებლოა. მიუხედავად იმისა, რომ, მერწმუნეთ, პირველი გემოვნების საცხობი ამ არომატული muffins, თქვენ მიხვდება, რომ არ არსებობს სირთულეები ამ საკითხთან დაკავშირებით. და თუ თქვენ დაიცვას წესები kneading ცომი, მხოლოდ ნახევარი საათის განმავლობაში შეგიძლიათ მოამზადოს არომატული და გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრები. ძირითადი საიდუმლო არის შერწყმა მშრალი და თხევადი ინგრედიენტები. მაგრამ ყველაფერი წესრიგშია. მოდი ქვემოთ დაუყოვნებლივ მიიღოთ პრაქტიკა.
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 150 გ
- ნუშის 50 გ
- შაქარი 100 გრ
- საცხობი ფხვნილი 5 გ
- სოდა 2.5 გ
- მარილი 1 pinch
- ლიმონი 1 pc.
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- კეფირი 120 მლ
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 50 მლ
- ნუშის ფურცლები 20 გ
- ნაბიჯი 1 12 muffins ჩვენ გვჭირდება: ფქვილი, ნუშის (ადგილზე), შაქარი, საცხობი ფხვნილი, სოდა, მარილი, ლიმონი (წებოს წვენი + კენჭი), კვერცხი, კეფირი, მცენარეული ზეთი.
- ნაბიჯი 2 სითბოს ღუმელი 205 ° C. პირველ თასში ყველა მშრალი ინგრედიენტია: ფქვილი, შაქარი, ნიადაგის ნუშის, საცხობი ფხვნილი, სოდა და მარილი. ყველა თქვენ უნდა ავურიოთ ყურადღებით - ინგრედიენტები უნდა სრულად აკავშირებს.
- ნაბიჯი 3 მეორე თასში, ჩაიწეროს "თხევადი" ნაწილების ყველა ინგრედიენტი. კვერცხი, მცენარეული ზეთი, წვენი და ლიმონის ზეთი, კეფირი. თხევადი ინგრედიენტები უნდა იყოს შერეული მხოლოდ მათ კომბინირებამდე. ვერ დაამარცხე.
- ნაბიჯი 4. ახლა "თხევადი" ნაწილი უნდა შეედინოთ "მშრალი" ნაწილი. არ არის სხვა გზა. ნაზად შეიმუშავეთ.
- ნაბიჯი 5 არ გადააჭარბოთ მას თხევადი და მშრალი კომპონენტების შერევის გზით, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტი მიიღებს clogged. შენი ამოცანაა, გაერთიანდეს ყველაფერი თასი. ცომი გამოიყურება ცოტა lumpy, მაგრამ ეს ნორმაა.
- ნაბიჯი 6 კოვზი ცომი შევიდა შელახული muffins. თუ გსურთ მაღალი muffins, დააყენა ბევრი, სწორი "ერთად slide." წაიღეთ თითოეული muffin ერთად ნუშის "petals" და დაუყოვნებლივ დააყენა ღუმელში.
- ნაბიჯი 7 Bake 15-18 წუთი 205 ° C. გაახარეთ muffins რამდენიმე წუთში სახით, შემდეგ ქმნის მათ კერძი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას 10-15 წუთი.