- beets ერთად მწვანილი - 1 კილოგრამი
- canola ნავთობი - 2 teaspoons
- ბოლქვი - 1 ცალი
- ნიორი - 1 ქ. spoonful
- ადგილზე კიინი - 5.5 ჩაის კოვზი
- ადგილზე ქინძი - 1 ჩაის კოვზი
- კაიენი წიწაკა - - გემოვნებით
- ახლად ადგილზე წიწაკა - 1/8 ჩაის კოვზი
- ტომატი - 3 ჭიქა
- მარილი - 3/4 ჩაის კოვზი
- ქათმის ბულიონი - 1 3/4 თასი
- იოგურტი - 1/3 მინა (უცხიმო)
დაჭრილი მწვანილი და ფუძეთა beets შევიდა თხელი ზოლები. კანი პალტებისგან დაიბანეთ და დაჭრილი ზოლები. გათვალისწინებულია. სითბოს ნავთობის დიდი სითხეზე მეტი სითბო. დამატება ხახვი, მზარეული, აღვივებს, სანამ რბილი და ღია ყავისფერი, დაახლოებით 7 წუთი. სანიშნეს ნიორი, საზ სანამ სუნამოს, როგორც ჩანს, დაახლოებით 1 წუთი. დაამატეთ კირის, ქინძი, კაიენი წიწაკა და წიწაკა. ფრაის, აღვივებს, სანამ გამოჩენა არომატი, დაახლოებით 1 წუთი. სანიშნეს პომიდორი და მარილი, საზ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ბულიონი და 4 1/2 ჭიქა წყალი, მოუტანს boil. სანიშნეს beets და ფუძეთა. შეამცირეთ სითბო, შეურიეთ, სანამ ჭარხალი რბილია, დაახლოებით 35 წუთი. სანიშნეს ჭარხლის მწვანილი, საზ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. წიწავეთ სუპი 6 ფირფიტაზე, დაამატეთ იოგურტი და ემსახურეთ.
მომსახურეობები: 6