ყველამ იცის: ადამიანის სხეული მთლიანად არ ფუნქციონირებს ძირითადი კომპონენტების გარეშე: ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები. თუმცა, მნიშვნელოვანია, თუ რომელი პროდუქტების მიწოდება ამ ნივთიერებების ორგანოს. ყურადღება მიაქციეთ იმას, რასაც ყოველდღიურად ჭამთ. არსებობს საკმარისი ბოსტნეული და ხილი, თხილი, მწვანილი, ზღვის პროდუქტები? საუზმეზე, ყავა სენდვიჩით - ან იოგურტი, მარცვლეული, ხილი? მაკარონი - ან ცხელი წვნიანი, უცხიმო ხორცი, ბოსტნეულით სალათის ხორცით? .. გაქვთ 18 კგ-მდე ჭურჭლის ნაწილაკი - ან მოვიდა სახლში სამუშაო "ერთხელ და სამუდამოდ" ერთად შემწვარი კარტოფილი და ქაშაყი? ხშირად ხარ თავს "გასტრონომიულ ექსცესებზე", როგორიცაა ცხიმიანი, შებოლილი, მარილიანი, შემწვარი საკვები? თუ უპასუხოდ უპასუხებთ კითხვებზე უმეტესობის კითხვებს, მაშინ მზად იყავით გასტროენტეროლოგის დასაწყისში. ჩვენი კუჭის დიდი ხნის განმავლობაში შეუძლია მუშაობა ექსტრემალურ პირობებში, მაგრამ ერთხელ მისი მოთმინება დასრულდა.
სად ცხოვრობს იმუნიტეტი?
რეგულარული დარღვევის წესების ჯანსაღი ჭამა, შეიძლება ჰქონდეს პრობლემები მონელების. პირველი - მცირე დისკომფორტი დროს ან მის შემდეგ კვება, განცდა სიმძიმის კუჭის; მაშინ - კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, მოულოდნელად მომატებული გულისრევა. ეს შესაძლებელია, რომ ეს სიმპტომები მიუთითებდნენ ნაწლავური დისბილიზაციით - არასასიამოვნო მდგომარეობა, რომელიც სხვადასხვა მიზეზების გამო ვითარდება, რომელთაგან ერთ-ერთია დიეტა. მისი არსი ის არის, რომ თანდათანობით ნორმალური ნაწლავის მიკროფლორა შეიცვალა პათოლოგიური, პათოგენური. ამ შემთხვევაში აუცილებელია ნაწლავის გასწორება პროპორციული ჯგუფის პრეპარატების დახმარებით, როგორიცაა ხაზოვანი და ა.შ. და უმჯობესია ამის გაკეთება დისკომფორტის პირველი სიმპტომებით, ველოდოთ პათოგენური მიკროორგანიზმების ნაწლავის ნაწილს. ამ შემთხვევაში, უფრო სერიოზული ჯანმრთელობის პრობლემები შესაძლებელია, იმუნიტეტის შემცირებაზე, რადგან იმუნური სისტემის სათანადო ფუნქციონირებისათვის განკუთვნილი ნივთიერებების დაახლოებით 80% მზადდება ნაწლავში.
Roast-parim- მზარეული
მნიშვნელოვანია საჭმლის მონელების პრობლემების თავიდან ასაცილებლად და ზოგადად ჯანმრთელობისთვის, როგორ მოვამზადოთ კვება: ფრიდი, მოხარშული, ნამცხვარი, საცხობი ან მზარეული წყვილზე ან გრილზე. ადამიანები, რომლებიც მონიტორინგს უწევენ ჯანმრთელობას, იციან, რომ შემწვარი საშიშია. პროცესი frying, ე.წ. სტაბილური ცხიმები გარდაიქმნება ტრანს ცხიმები, რომელიც საფრთხეს უქმნის სისხლძარღვთა სისტემის და შეიძლება carcinogens. დამუშავების პროცესში, ნავთობის აბსოლუტური უმრავლესობა ქიმიური ნაერთების შემადგენლობაში შედის, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დეგენერაციული ხასიათის ნევროლოგიური დარღვევების განვითარება და ასევე გაზარდოს კიბოს განვითარების რისკი. გარდა ამისა, მავნე ნივთიერებები ალდეჰიდები არის არასტაბილური, ანუ, დროს frying პროცესში ისინი მოიმატებს ჰაერში, შეაღწიონ პირის airways. თუ ნავთობის უკვე გამოყენებული, არ შეიძლება reused, რადგან ხელახლა ცხარე ზეთი შეიცავს დიდი კონცენტრაცია ალდეჰიდები. რა თქმა უნდა, არ ვამბობთ, რომ ერთხელ შემწვარი ხორცის ნაჭერი შეამცირებს სხეულს გამოუსწორებელ ზიანს. თუმცა, თუ გიყვართ შემწვარი საკვები, მნიშვნელოვანია იმის გათვალისწინება, თუ როგორ უნდა შეამციროს ის ზიანი, რომელიც იწვევს სხეულს. უმარტივესი გზაა ნავთობის გამოყენება. მაგრამ ... როგორ შეგიძლიათ ხორცი, თევზი, ბოსტნეული? პასუხი მარტივია: გამოიყენეთ კერძი, როგორც ჯაჭვის სუფთა, სპეციალურად შექმნილია საკუთარი წვენით საჭმლის მომზადება, ნავთობის გარეშე. კერძები, რომლებიც მზადდება ასეთ კერძებში, საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ მაქსიმალური სასარგებლო ნივთიერებები და პროდუქტების ბუნებრივი გემო. იმავე მიზეზით, შეგიძლიათ შეამციროთ მარილის რაოდენობა სამზარეულოს პროცესში ან უარი თქვას გამოიყენოს იგი. შეეცადეთ საზრდო კერძი მსგავსი კერძით - გაგიკვირდებათ, თუ როგორ იციან ნამდვილი გემო ღორის chop ან თევზის სტეიკი შეიძლება იყოს!
სიმართლე ღვინო?
ხშირად ჩვენი კვება თან ახლავს ალკოჰოლური სასმელების მიღებას. დღესასწაულების შემთხვევაში შეიძლება იყოს სადღესასწაულო დღესასწაული, საქმიანი მოლაპარაკებები, მეგობრული შეხვედრა და მხოლოდ დაძაბული დღეების გასვლის სურვილი. ჩვენ არ მოგვწონს, როგორც ჯანდაცვის სამინისტრო, აფრთხილებენ ალკოჰოლის საფრთხეს. მცირე რაოდენობით, ალკოჰოლური სასმელებიც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. ასე რომ, ყოველდღიურად წითელი მშრალი ღვინის ჭიქა, სისხლში "ცუდი" ქოლესტერინის დონის შემცირება, 2 ტიპის დიაბეტის განვითარება, გლუკოზის დონის ნორმალიზაცია და სხვა. თუმცა, სამწუხაროდ, ძალიან ცოტა ადამიანი შემოიფარგლება ერთი ჭიქა ღვინო. იმ შემთხვევაში, თუ პარტიის დილის შედეგები არ არის ასახული საუკეთესო მდგომარეობის შესახებ ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესახებ, აზრი აქვს სცადოს ალკა-სელცერის მსგავსად სცადა და გამოცდილი საშუალება, რათა თავიდან იქნას აცილებული თქვენი გეგმები ახალი დღისთვის. *** შეჯამება, რაც ითქვა, მოდით აღვნიშნოთ: ძველი სიბრძნე "ადამიანი ის, რაც მან ჭამს" არ დაკარგა შესაბამისობა ჩვენს დღეებში. თუ ის გარკვეულწილად გაფართოებას და ამბობთ, "ადამიანი ის ჭამს, სასმელებს და როგორ აკეთებს ამას", შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი კეთილდღეობა და ზოგადად ცხოვრების ხარისხი.
